AnnaPustynnikova / Getty Images
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 36 brownies (36 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 142 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 36 brownies (36 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 142 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 5g | 24% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Krämiga brownies är så perfekta eftersom du kokar socker och smör tillsammans innan du lägger till de återstående ingredienserna. Detta löser upp sockret så browniesna är otroligt krämiga och sammetiska. Vi har ätit för många brownies som har en skakig eller sandig konsistens eftersom sockret bara inte upplöses när smeten görs. Den här metoden löser problemet. Och browniesna är så enkla att göra!
Se bara till att du kokar upp socker, smör och vattenblandning tills sockret är upplöst. Det tar inte så lång tid. För att kontrollera, ta en liten mängd av blandningen på en stor sked och luta den i ljuset. Om du inte ser några sockerkristaller har de upplösts.
Frostningen är också så enkel; bara chokladchips och jordnötssmör smälter till den bästa toppningen. Yum. Du kommer att göra dessa brownies om och om igen eftersom de helt enkelt är de bästa någonsin. Njut av dem på egen hand; gör dem för en bake-försäljning, eller lägg dem till en semesterkakefack. Om du vill skapa ett litet parti, kolla in detta brownie-recept för en eller två personer.
Ingredienser
- 3/4 kopp socker
- 1/4 kopp brunt socker
- 2/3 kopp smör
- 5 matskedar vatten
- 1 kopp chokladchips (halvtweet)
- 1/4 kopp kakaopulver
- 2 teskedar vanilj
- 4 medelstora ägg
- 1 1/2 kopp mjöl
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 2 koppar chokladchips (semisweet)
- 1/3 kopp jordnötssmör
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Spraya en 13 "x 9" panna med en non-stick bakspray som innehåller mjöl och lägg åt sidan.
Kombinera socker, brunt socker, 2/3 kopp smör och vatten i en stor kastrull.
Koka upp under omrörning ofta; koka i 1 till 2 minuter eller tills sockret är helt upplöst.
Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt chokladchips; rör om tills den är smält.
Tillsätt kakaopulver och vanilj.
Slå sedan in äggen, en åt gången, slå bra efter varje tillsats.
Rör i mjöl, bakpulver och salt.
Sked smeten i den beredda pannan.
Grädda i 30 till 40 minuter eller tills browniesna bara är inställda. Stek inte över. Kontrollera om det är färdigt genom att observera en torr och blank skorpa. Du kan inte använda tandpetare-testet på dessa brownies eftersom de är för krämiga.
Kyl brownies helt på ett trådhylla.
Gör sedan frostingen: I en medium mikrovågsäker skål, kombinera 2 koppar chokladchips och jordnötssmör.
Mikrovågsugn denna blandning på medeleffekt i 2 minuter eller tills flisen smälter; blanda väl.
Fortsätt vid behov mikrovågen i 30 sekunders intervaller tills chokladchipsen har smält.
Häll denna blandning över brownies och sprid. Låt stå tills det är inställt.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- brownies
- kakor och godis
- oss regionala
- tillbaka till skolan
