Diana Rattray
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 318 | kalorier |
| 19g | Fett |
| 35g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 318 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mättat fett 8g | 42% |
| Kolesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 436 mg | 19% |
| Totalt kolhydrat 35 g | 13% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 133 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gör dessa läckra scones för te eller gör dem till en brunch eller frukostbit. Dessa är inte alltför söta, men lägg gärna till en extra matsked socker om du vill ha en sötare scone.
Ingredienser
- 1 kopp helmjöl
- 1/2 kopp stenmalt majsmjöl
- 1/3 kopp granulerat socker
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 6 msk kallt smör
- 3/4 kopp torkade tranbär
- 1/3 kopp hackade pekannötter
- 2 till 3 teskedar finrevligt apelsinskall
- 1/2 kopp kärnmjölk
- 1 matsked apelsinjuice
- 2 tesked granulerat socker
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 F. Smörj smör och smörj en scone pan eller bakplåt.
I en matprocessor eller stor skål kombinerar du mjöl, majsmjöl, 1/3 kopp socker, bakpulver, läsk och salt. Om du använder matprocessorn, puls några gånger för att kombinera.
Skär smör i bitar och tillsätt till de torra ingredienserna. Puls tills blandningen är som en grov måltid. Alternativt kan detta göras genom att skära smöret i de torra ingredienserna med en bakelseblandare.
Om du använder processorn, överför den måltidsliknande blandningen till en stor skål. Rör i torkade tranbär, hackade pekannötter och apelsinskall. Blanda in kärnmjölk med en gaffel tills torra ingredienser har fuktats.
Med mjölade fingrar, klappa degen i en smörjad och mjölad sexkilspon eller klappa i en runda på en lätt mjöl yta och skär i sex jämna kilar; placera på en smord bakplåt.
Borsta med apelsinjuice med fingrar eller en bakelseborste bara för att fukta topparna. Strö över socker.
Grädda i cirka 15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Du kanske också gillar
Citronkräm Scones
Kärnmjölkscones
Savory Bacon och Cheddar Scones
Recept Taggar:
- tranbär
- frukost
- sydlig
- tillbaka till skolan
