Adrian Burke / Getty Images
Det brittiska köket har länge kategoriserats som "dåligt" för sin påstådda dåliga mat, brist på fantasi, stodgy puddingar och svagt te. Med en historia av krigstidens rationering, industrialisering och nu dominans av gigantiska stormarknader är det ingen överraskning att detta falska intryck har utvecklats.
Men som någon annanstans i världen finns det både god och dålig mat i hela England. Antagandet om att landets mat är dålig kommer från missuppfattningen av vad folk föreställer sig brittisk mat att vara, inte vad den faktiskt är. Du kanske upptäcker att många av Englands nuvarande rätter faktiskt är moderna, väl förberedda och ganska läckra. Så låt oss riva några av dessa brittiska myter om dålig mat.
Det finns begränsade val
Enligt myten äter briterna bara fisk och chips och rostbiff, och skotterna konsumerar bara gröt och haggis. Irländarna lever av potatis och walesiska purjolökar.
Ja, briterna äter något av detta, men de äter också många andra livsmedel, inklusive klassiska livsmedel som har en lång historia. Det finns kött, ost, frukt, grönsaker, mejeriprodukter, bröd, färsk fisk och skaldjur på brittiska menyer. Repertoaren med brittisk mat innehåller stora puddingar, pajer, bakverk, bröd, soppor och grytor. Och vem var det som uppfann smörgåsen? Briterna naturligtvis.
Allt detta kulminerar i ett kök med historia. Men med den historien kommer också mångfald. Det har omfattat och absorberat maten från många andra kulturer - den indiska maträtten chicken tikka masala anses vara den tredje nationella maträtten i England. Explosionen av matlagningsprogram på TV, kokböcker, matlagningsappar och kändiskockar har också höjt profilen för brittisk mat och matlagning.
Det finns bara fyra grönsaker
Eftersom både Storbritannien och Irland huvudsakligen är jordbruksländer producerar de mer än bara ovanstående - i själva verket är variationen av grönsaker för lång för att listas här.
När det gäller tillagningsmetoden sades det med skämt att innan söndagssteken placerades i ugnen, skulle grönsakerna läggas på för att koka. Tack och lov har dessa dagar gått, och du kommer att se i brittisk mat att de flesta grönsaker nu ångas eller är förberedda främst för att behålla sin färskhet och näringsvärde. Tack och lov för utbildning.
Det finns ingen anständig plats att äta
Det kan ha varit sant för 30 år sedan - brittiska restauranger bestod huvudsakligen av stekhus som erbjuder den allestädes närvarande kombinationen steak-chips-lökringar - men idag har saker förändrats. Och det är inte bara i London. Över hela de brittiska öarna och Irland finns fantastiska ställen att äta överallt. Se bara till att du tittar på recensioner innan du väljer var du ska äta.
De har kanske inte helt försvunnit, men den stora brittiska puben är tyvärr i nedgång. De flesta pubägare upplever att försäljningen från drycker ensam inte längre betalar räkningarna. Många har förvandlats till "gastro-pubar" där brittisk mat är tonvikten, och samhällsandan som höll en pub tillsammans har flyttat bort, vilket ger plats för fler bord. Men genom Storbritannien och Irland kan man hitta ordentliga riktiga pubar och igen, om man inte känner till en bra lokal, använd en av de goda pubguiderna för att hitta en.
Det finns inga normala måltider
Måltidstider kan bli förvirrande, eftersom det beror på var du är i Storbritannien. I norr, till exempel, "middag" avser lunch, men det är inte fallet i den södra delen av landet, där "middag" mer liknar den amerikanska middagen. "Nattvarden" är en kvällsmåltid och ett mellanmål före sänggåendet, så en inbjudan till kvällsmat skulle innebära att arrangemanget är mer avslappnad än en inbjudan till "middag" (inte lunch!), Vilket vanligtvis är mer formellt. För att ytterligare förbättra förvirringen varierar ordförrådet över de brittiska öarna - ordvalet betraktas ofta som en indikator på social klass i Storbritannien. Men en sak förblir konstant: Frukost, även kallad brekkie , är dagens första måltid.
