Campari
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 211 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 37g | Kolhydrater |
| 12g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 211 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 3% |
| Mättat fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 20 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 37g | 14% |
| Kostfiber 10g | 34% |
| Protein 12g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Campari och öl? Det kan verka som en udda kombination, men som Pamela Wiznitzer från Seamstress i New York City har bevisat kan det fungera. Hennes kyla i skuggorna cocktail är en fantastisk blandning och en fin förändring från den typiska Campari-cocktail.
Receptet kopplar den bittera aperitiven med färsk lime och lite honungssirap, tillsammans med den läckra hallonlikören från St George Spirits. Efter att ha skakat allt detta bara några gånger läggs ett stort hantverköl i Kalifornien till och blandningen serveras över krossad is.
Denna cocktail är ett trevligt sätt att få din öl och aperitif i ett enda glas, så det är ett utmärkt val för middag. Du kan dela denna roliga drink vid vardagliga middagar - den passar speciellt för de som har en grill.
Ingredienser
- 1 gram Campari
- 1 uns limesaft
- 1/2 uns honungssirap
- 1/2 uns hallonlikör (St. George)
- 1 1/2 uns öl (Anderson Valley IPA)
- Garnera: apelsin- och limeskivor
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll Campari, limesaft, honungssirap och hallonlikör i en cocktail-shaker.
Piska skaka (skaka bara några gånger) och tillsätt ölet i tennet.
Fyll ett highballglas med krossad is. Sila drinken i glaset.
Pynt med skivor av apelsin och lime och tillsätt ett sugrör.
Servera och njut!
tips
- Honungsirap är väsentligen avvattnad honung; det tunnare sötningsmedlet smälter lättare in i kalla drycker. För att göra det, rör om lika delar av honung till vatten (hur mycket du än behöver) tills du får en jämn konsistens. Följ den rekommenderade metoden för att blanda denna dryck eftersom den verkligen fungerar bra. Att lägga till brusande öl efter piskskakningen kommer att avsluta blandningen av drinken för dig. Färsk limesaft rekommenderas starkt. Den genomsnittliga kalken ger cirka 1 uns, så att du kan pressa den direkt i skakaren. Maximera saften genom att låta frukten värmas upp till rumstemperatur och rulla den under handflatan med mjukt tryck. Anderson Valley gör lite bra öl, men häll gärna din favorit IPA. Den stilen med öl passar bra med Campari - andra kanske inte, även om de är värda att prova. Om du efter de första slupparna hittar att drinken kan använda lite mer öl, lägg till den. 1 1/2 uns är en åttondel av en flaska, så att du har gott om att hälla extra efter behov.
Hur stark är en förkylning i skuggorna?
Ibland kan blandade drycker tyckas vara riktigt starka, särskilt när du kombinerar tre olika alkoholhaltiga drycker till en drink. Detta är ett av dessa bedrägliga recept och det är antagligen lättare än du tror. När den tillverkas med de rekommenderade märkena kommer den att skaka upp till 10 procent ABV (20 bevis). Som placerar det mitt i öl och vin, bara den här cocktailen lovar att ha mycket mer smak än antingen.
Recept Taggar:
- campari
- amerikan
- cookout
- dryck
