Melanie Acevedo / Getty Images
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 55 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 689 | kalorier |
| 45g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 50g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 689 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 45 g | 58% |
| Mättat fett 21g | 104% |
| Kolesterol 199 mg | 66% |
| Natrium 1189 mg | 52% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 50 g | |
| Kalcium 174 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa smakfulla svenska köttbullar startas på spishällen och slutar sedan i ugnen. Köttbullar kryddas lätt med lite muskot och serveras i en välsmakande krämig sås gjord med nötköttbuljong och grädde.
Lätt grädde eller halv och en halv kan användas för den smakfulla såsen. Servera de enkla köttbullarna med potatis, ris eller pasta. Lingonberry sylt serveras traditionellt med svenska köttbullar.
Ingredienser
- 1 1/2 koppar mjuka brödsmulor (cirka 3 skivor bröd)
- 1 msk torkad hackad lök eller 1/4 kopp finhakad lök
- 1 1/2 tsk salt
- 1/4 tesked peppar
- 1/4 tesked muskot eller krydda
- 3/4 kopp mjölk
- 2 pund malt nötkött
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2 matskedar heltidsmjöl
- 1 burk (10 1/2 ounces) kondenserad köttbuljong
- 1 kopp halv och halv eller lätt grädde
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera brödsmulor, lök, salt, peppar, muskot eller kryddor och 3/4 kopp mjölk i en stor blandningsskål. Låt mjölken blöta i smulor i några minuter. Rör försiktigt i kallt nötkött tills det är väl blandat; forma till 1-tums köttbullar.
Värm ugnen till 325 F.
Brun köttbullarna i smör och olja i en stor stekpanna eller stekpanna; ta bort dem med en slitssked till en 2 1/2-kvart bakning.
Tappa av alla utom två matskedar droppar; rör mjöl till dropparna. Koka under omrörning konstant tills bubblande. Rör in nötköttbuljong och grädde. Fortsätt att laga mat under omrörning, tills såsen förtjockas och kokar i en minut. Häll över svenska köttbullar i en maträtt.
Stek köttbullarna i den förvärmda ugnen i 35 till 45 minuter.
Recept Taggar:
- köttbullar
- entree
- amerikan
- vinter-
