Andrew Bret Wallis / Photodisc / Getty Images
Koriander är en välsmakande ört att äta men en fiffig växt att växa. Också känd som koriander eller kinesisk persilja, koriander ( Coriandrum sativum) kan odlas utanför i en trädgård, men det klarar sig också bra när det odlas i behållare. Oavsett vilket sätt du odlar det, men när det groddar, är tävlingen på att skörda löv innan växten blommar och smakprofilen förändras. Räkna med att din individuella korianderplantor lever bara några månader innan den blommar.
| Botaniskt namn | Coriandrum sativum |
| Vanligt namn | Koriander, koriander, kinesisk persilja |
| Växt typ | Årlig ört |
| Mogen storlek | 20 tum hög |
| Sol exponering | Del sol, indirekt sol |
| Jordtyp | Lerig |
| Jordens pH | 6, 5 till 7, 5 |
| Bloom Time | Vår |
| Blommafärg | Vit, blekrosa |
| Hårdhetszoner | 3 till 11 |
| Native Area | Södra Europa, norra Afrika, sydvästra Asien |
Hur man odlar koriander
Koriander är en årlig ört och rotar inte lätt från sticklingar, men den producerar lätt frön och självfrön. Därför är det bäst att odla koriander från frön i stället för att transplantera det. Om du låter din växt mogna kan du skörda frön för nästa säsong. Eftersom det är en kortlivad växt, om du vill ha en stadig tillförsel av koriander, så frön med några veckor för att hålla ett nytt utbud av unga växter.
Ljus
Koriander gillar starkt indirekt ljus men gillar inte intensivt, direkt solljus. Det bästa alternativet för containerträdgårdar är morgonsol i ett österläge fönster eller en mycket ljus tröja som inte får för mycket direkt sol.
Jord
Cilantro klarar sig bäst i luftig, lätt, snabbt dränerande jord med massor av perlit eller skarp sand blandad för att öka dräneringen. Om korianderna finns i en trädgård, lägg till mulch runt växterna så snart de har vuxit tillräckligt för att vara synliga. Använd en premiumkrukmix i en behållare snarare än en trädgårdsjord, som är för tung.
Plantera korianderfrön mellan 12 och 18 tum från varandra under hösten i zoner 8 och högre eller på våren ungefär en månad före den sista frosten i de nedre zonerna.
Vatten
Håll jorden regelbundet fuktig, men inte blöt. Bra dränering är viktigt eftersom koriander har djupa rötter. Sikta på cirka 1 tum vatten per vecka.
Temperatur och luftfuktighet
Korianderbultar enkelt, särskilt i varmt väder. Håll dina växter runt 70 grader F för att förlänga skördetiden. När korianderbultar har ändrats ändras smaken. Att hålla växten över 75 grader Fahrenheit kommer att påskynda blomningen kraftigt, vilket innebär att det är klart att växa.
Fertilizer
Använd flytande gödningsmedel eller komplettera marken med pellets med kontrollerad frisättning. För organisk koriander, använd organisk gödselmedel eller förstärk jord med kompost. Mata örten en gång i månaden.
Potting och repotting
Koriander är ett årligt som växer med en djup tapot. Som ett resultat ogillar det inte att flytta om och kommer ofta att bultas vid den minsta provokationen. Det är bäst att omplacera din koriander i trädgårdscentret bara en gång efter att du tagit den hem och sedan hålla växten i den behållaren resten av livet.
Frövuxen koriander kan övergå från din utsäde-startkruka till sin permanenta hemkruka. Eftersom koriander är en årlig, bör mogna växter aldrig behöva repotting. En fullt mogen blommande korianderplantan kan träffa 24 tum hög, inklusive blomstjälkar.
Sorter av koriander
- Calypso: Fullständiga växter som är långsammast att bultas Cruiser: Stora löv och fulla stjälkar med en upprätt växtvanor Fritid: Standard typ av koriander som lockar gynnsamma insekter Jultomten: Långsamma växter med buskiga löv
Beskärning av koriander
När växten växer klämmer du tillbaka korianderna cirka en tum för att uppmuntra till fulla växter. För att förlänga din korianderskörd ska du regelbundet knipa mjuka stjälkar och rotera växten när du skördar för att omfatta hela växten.
skörd
Från tidpunkten för sådd av frö kan korianderlöv börja skörda inom cirka tre till fyra veckor. Korianderfrön kan skördas på cirka 45 dagar eller när växten är 3 till 4 tum hög. Skär bladen i botten av växten, om möjligt, och undvik att skörda mer än en tredjedel av växten vid tiden. Att avskära för mycket kan försvaga växten.
Om du skördar frön, känd som koriander, klipp fröhuvudena och lägg dem upp och ned i en papperspåse. Ge det ett par dagar, så ska skalen torka, splittra och släppa ut frön som finns inne.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Koriander kan drabbas av vissa vanliga sjukdomar och skadedjur, men båda kan hanteras enkelt. Sjukdomar som regelbundet påverkar koriander inkluderar bakteriell bladfläck, mjuk råtta, morot brokig dvärg, dämpning och mjölk. Du kan minska risken för sjukdom genom att undvika overrig bevattning och inte arbeta med växten medan den är våt.
Skadedjur att se upp för inkluderar bladlöss, inklusive pil-morot bladlus, armmask, klippmaskar och rotknut nematod. Om angrepp är mindre ska du beskära skadedjur. I annat fall kan du vända dig till ytterligare hanteringsmetoder, till exempel att solisera marken för att minska nematoder eller applicera lämpliga insektsmedel på de angripna områdena.
