StockFood / Getty Images
Om du aldrig tänkt på Chip and Dip som ett indiskt koncept, tänk igen! Skäm bort dig med dessa allvarligt smaskiga snacks när du sätter dig ner till den efterlängtade filmen eller spelet framför TV: n hemma. Ännu bättre, wow vänner med kreativa och out-the-vanliga munchies vid ditt nästa samarbete. Du tror inte hur enkla några av dessa är!
Tips för chips
Chapati Crispies: Detta är ett utmärkt sätt att använda kvarvarande Chapatis. Har du inte kvar Chapatis? Det är fortfarande värt din tid att göra färska och göra dem till krispiga! Chapati Crispies kommer att förvara väl under ett par dagar om de förvaras i en lufttät behållare.
Bhakri: Detta krispiga Gujarati (västra indiska) mellanmål är så enkelt men ändå så smaskigt. Om du inte kan få tag på Bhakris eftersom din lokala indiska butik inte har dem, gör hån mot Bhakris! De är lika läckra.
Poppadums: Alla slag, valfri storlek! Poppadums finns nu i olika former och storlekar och tillverkade av alla slags ingredienser som linser, ris och till och med Sago. De smakar inte bara bra som doppare, du kan också tjäna dem som den perfekta pricken till alla indiska måltider.
Naans: Skär denna mångsidiga indiska plattbröd i trianglar eller torg och server med tjocka dopp. Utsökt!
Doppa, doppa, doppa…
Pyaaz Ki Chutney: Denna läckra chutney kan användas som ett dopp eller sprida sig och smakar bra med nästan vad som helst!
Baingan Ka Bharta: Detta är faktiskt en vegetarisk sidorätt men den vackra strukturen gör det till det perfekta doppningsalternativet för dina favoritkrispor!
Sikkim Tomatchutney: Blanda denna eldiga chutney med lite vanlig tjock grädde eller gräddfil för att göra ett dopp du kommer ihåg i flera dagar. Det gör också en utmärkt smörgås. Förvara helt enkelt i kylen efter förberedelse.
Nagis vitlökspulver: Blanda denna heta, heta, heta torra sydindiska chutney med lite tamarindjuice för att göra en pasta och viola! Du har varm och tangy doppsås!
Aaloo Dip: Detta dopp inspirerades av en nordindisk grönsakssidé som kallas Aaloo Ka Bharta!
Minty Yogurt Dip: Kan göra dubbla tullar som en raita (yoghurt-maträtt)! Det smakar gott med alla typer av chips eller doppar och är också ett utmärkt ackompanjemang för din favoritrispilaf.
Chatpata Chana Dip: Detta är en välsmakande indisk mat på Mellanösterns hummus!
