Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Totalt: 7 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: 8 trumpinnar (4 portioner)
Det här enkla receptet för kycklingtrumpor cacciatore kockar i din långsam spis och är full av smak. Du kan använda kycklinglår (använd 12 av dem) eller kycklingbröst (använd 6) istället för trumpinnarna om du vill. Hönsbrösten tillagar under en kortare tid, cirka 5 timmar.
Cacciatore betyder "jägare" på italienska och är en matlagningstil som parar kött med grönsaker och en rik tomatsås. Detta recept serveras vanligtvis över varm kokt pasta.
Servera detta recept över varm kokt spaghetti eller linguine, och se till att du har varmt rostat vitlöksbröd att servera på sidan. En grön sallad kastad med tomater och avokado med en krämig italiensk salladdressing skulle vara ett bra komplement. Allt du behöver är ett glas rött vin och en rutig duk för en underbar måltid.
Ingredienser
- 2 matskedar olivolja
- 8 kycklingtrumpinnar
- 3 msk mjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 (15 ounce) kan italiensk tomatsås
- 1 (4 ounce) burkskivad svamp (dränerad)
- 1/2 tesked torkade oreganoblad
- 1 tesked torkade basilikablad
- 1 lök (hackad)
- 1 grön paprika (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (hackad)
- 1/3 kopp vatten
- 2 matskedar majsstärkelse
Steg för att göra det
Spraya en 4-liters långsam spis med nonstick kokspray. Värm olivolja på medelhög värme i en stor stekpanna.
Strö trumpinnarna med mjöl, salt och peppar. Bruna trumpinnar i den heta oljan i 4 till 6 minuter tills de börjar bli färg, varv en gång.
Placera trumpinnarna i den förberedda långsamma spisen.
Tillsätt tomatsås, skivad svamp, oregano, basilika, lök, grön paprika och vitlök i långsam spis och blanda till blandning.
Täck crockpotten och koka på låg i 6 till 8 timmar eller tills kycklingen registrerar 165 F på en snabbläst kötttermometer. Om du har en nyare varmare matlagning långsam spis, kontrollera receptet på 5 och 1/2 timme.
Kombinera vattnet och majsstärken i en liten skål och blanda den väl. Rör i vätskan i långsam spis och koka på höga 15 till 20 minuter längre tills såsen blir tjockare.
Recept Taggar:
- Chicken Main
- entree
- italiensk
- tillbaka till skolan
