Granen
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 smörgås (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 356 | kalorier |
| 24g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 20g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 smörgås (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 356 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 24 g | 30% |
| Mättat fett 11g | 54% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 779 mg | 34% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 6g | 22% |
| Protein 20g | |
| Kalcium 528 mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Caprese-smörgåsen är en klassisk italiensk vegetarisk sub som är full av smak samtidigt som den är superlätt att tillverka. Tillverkad med tjocka skivor av färsk mozzarella, söta italienska tomater, rik extra virgin olivolja, tangy balsamic glasyr och örtbasil basilika, det är ingen överraskning att denna smörgåsberömmelse har gjort det till USA.
Ingredienser
- 1 italiensk undervals
- 1/2 matsked italiensk extra virgin olivolja
- 1/2 matsked balsamic glasyr
- 3 tjocka skivor färsk mozzarella (buffel, om möjligt)
- 2 färska Campari-tomater (tjockt skivade)
- 5 basilikablad
- Salt att smaka)
- Nymalet peppar (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Skär en italiensk underrulle i hälften på längden med en räfflad kniv.
Granen
Tappa insidan med italiensk extra virgin olivolja och balsamic glasyr.
Granen
Lägg basilika och tomat på ena sidan och strö salt och peppar.
Granen
Topp med färsk mozzarella och nära smörgås.
Granen
Ät nu eller packa in ordentligt för att njuta av senare.
tips
- Om du får denna smörgås i Italien är den troligtvis gjord med buffelmozzarella. Även om vanliga mozzarella fortfarande gör underverk på denna smörgås, ger buffelmjölken osten en extra skur av smak. Har du inte balsamisk glasyr till hands? Du kan antingen beställa lite glasyr eller använda vanlig balsamvinäger eller tillverka själv genom att tillsätta 1/2 kopp kopp balsamvinäger med 1/4 kopp äppeljuice och koka ner den tills den minskar till en tjock sirap.
Recept Taggar:
- mozzarella
- lunch
- italiensk
- picknick
