Blåmögelost och pinjenötter sås för biffar och kotletter

Granen / Diana Chistruga

• Totalt: 45 minuter
• Förberedelse: 30 minuter
• Kock: 15 minuter
• Utbyte: Gör fyra portioner

betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
157	kalorier
12g	Fett
4g	Kolhydrater
4g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: gör 4 portioner
Belopp per portion
kalorier	157
% Dagligt värde*
Totalt fett 12 g	15%
Mättat fett 4g	22%
Kolesterol 16 mg	5%
Natrium 316 mg	14%
Totalt kolhydrat 4g	1%
Kostfiber 1 g	3%
Protein 4g
Kalcium 77 mg	6%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Detta är bra sås som lägger till en annan nivå till grillad biff, nötköttstek och griskotletter. Medan denna sås är perfekt för semestern, fungerar den också bra för formella sammankomster och speciella tillfällen som födelsedagar, årsdagar eller alla hjärtans dag.

Ingredienser

• 1 matsked olivolja eller osaltat smör
• 1 schalottenlök (finhackad)
• 1/2 kopp rött vin
• 1/4 kopp nötbuljong
• 1 matsked Worcestershire-sås
• 1 tsk Dijons senap
• 1/2 tesked färsk timjan
• 1/2 tesked färsk malt svartpeppar
• 1/2 tesked chilipulver
• Valfritt: nypa salt
• 1/3 kopp blåmögelost (smulad)
• 1/4 kopp pinjenötter

Steg för att göra det

Samla ingredienserna.



Granen / Diana Chistruga

Värm olivolja eller smör i en stor kastrull.



Granen / Diana Chistruga

Tillsätt schalottenlök och kok i 2 minuter, eller tills de är genomskinliga.



Granen / Diana Chistruga

Lägg till vin, nötköttbuljong och Worcestershire sås. Koka upp och minska värmen till låg.



Granen / Diana Chistruga

Rör in senap och återstående kryddor. Leka i 8 till 10 minuter.



Granen / Diana Chistruga

När såsen börjar minska, tillsätt blåost och smält igenom.



Granen / Diana Chistruga

Ta bort från värmen och rör om pinjenötter.



Granen / Diana Chistruga

Servera över grillad eller rostad kött som du väljer. Njut av!



Granen / Diana Chistruga

Recept Taggar:

• sås
• såser
• sydlig
• födelsedagar

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!