The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 6 portioner
Denna smakfulla gryta är gjord med lager av tortillachips, ost och en nötkött- och bönablandning. Det är en utmärkt maträtt för varje familjemåltid, och det är enkelt på budgeten.
Servera denna maträtt med kokt ris eller en enkel sallad, tillsammans med dina favorit- nacho-toppningar.
Ingredienser
- 1 pund malt nötkött
- 1 kopp lök (hackad)
- 1 (4 1/2-ounce) kan grön chilipeppar (mild, hackad)
- 1 (1-ounce) paket taco-smaksättning
- 1 kopp salsa (tjock och chunky)
- 1/2 kopp tacosås
- 1 (15 ounce) kan svarta bönor (dränerad och sköljd)
- 1 kopp majs (från en burk eller fryst)
- Valfritt: 1 msk koriander (hackad)
- Kosher salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
- 6 gram tortillachips
- 8 uns mexikansk ostblandning (strimlad; eller en Cheddar Jack-blandning)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Smörj lätt en 2 1 / 2- till en 3-liters bakform eller spray med nonstick kokspray.
I en stor stekpanna på medelhög värme, brunt det malta nötköttet och bryt upp tills nötköttet inte längre är rosa. Häll av eventuellt överskott av fett. Tillsätt löken och fortsätt tillagning under omrörning tills löken är mjuk. Rör i chilipeppar, tacokryddor, salsa, tacosås, bönor och majs. Häll upp och låt sjuda i 5 minuter.
Rör i den hackade koriander. Smaka och tillsätt salt och peppar efter behov. Om du använde en köpta tacokryddor kanske du inte behöver extra salt.
Sprid hälften av nötköttblandningen i den förberedda grytan. Börja med hälften av osten och hälften av chips. Sked den återstående köttblandningen jämnt över flisen senare. Fyll på den återstående osten och sedan chips. Grädda i cirka 10 till 12 minuter, eller tills osten har smält.
Servera med ris eller bara en enkel kastad sallad, tillsammans med din favoritpålägg. Njut av!
Toppningsförslag
- Gräddfil Kräm- eller köpta salsa hackade tomater hackade grön lök hackade rödlökGuacamole hackad färsk koriander
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- tex Mex
- familjemiddag
