Vegar Abelsnes Photography / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Tangy, komplex balsamvinäger och en touch av salt förvandlar olivolja och paprika paprika till en bra sido-skål för en rejäl entré som ländekroketter.
Ingredienser
- 1/4 kopp extra virgin olivolja
- 1 stor röd paprika (frön och skärs i längd i 1/2-tums skivor)
- 1 stor orange eller gul paprika (frön och skärs i längd i 1/2-tums skivor)
- 2 matskedar balsamicoäger
- 1/8 tesked svartpeppar (slipad)
- 1/4 tesked salt
Steg för att göra det
Rör i olivolja och paprika i medelhög värme i en stor stekpanna.
Skär paprika i 5-7 minuter, tills de är mjuka men fortfarande fast.
Rör i balsamvinäger, peppar och salt; koka i ytterligare 1 minut.
Överför paprika och sås till ett fat och servera varmt.
Recept Taggar:
- Peppar
- peppar sidamat
- sidorätt
- franska
