bhofack2 / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 1 pund (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 115 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 115 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 156 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det är den tiden på dagen igen när du är på humör för ett crunchy, salt mellanmål - men den här gången räcker du inte till påsen med stekt potatischips och kalorierna som följer med den. Tro det eller inte, du kan baka din egen hälsosamma version.
Detta lätta och krispiga bakade potatischiprecept är tillräckligt enkelt för alla att göra och kommer säkert att tillfredsställa din begär. Det som får detta recept att smaka mest som friterade potatischips är chipsens krispighet, vilket beror på hur tunt potatisarna skärs: Ju tunnare du skivar potatisen, desto bättre. Det perfekta verktyget att använda för att uppnå detta är en mandolin. Om din inte har ett säkerhetsskydd som håller fingrarna borta från bladet medan du skärs, var noga med att potatisstycket blir mindre. Alternativt kan du använda en vass kniv och ta dig tid att se till att du klipper jämnt tunna skivor. Och inget behov av att skala potatisen - dessa chips är så känsliga att ingen kommer att märka huden.
Servera dessa chips med ditt favoritdipp, tillsammans med en smörgås eller helt enkelt på egen hand.
Ingredienser
- 1 kg russetpotatis (rengöras och skivas i bitar på 1/8 tum)
- 1 msk. olivolja
- 1/4 tsk. salt
Steg för att göra det
Värm ugnen till 450 F. Täck en stor bakplåt med kokspray.
Kasta potatisskivorna tillsammans med olivolja och salt i en stor skål för att täcka jämnt. Sprid potatisskivorna i ett enda lager på den förberedda bakplåten.
Ställ i ugnen och grädda i 20 till 25 minuter, eller tills flisarna har en mycket ljus gyllene färg och verkar krispiga. Håll ett noga öga för att se till att potatisarna inte blir bruna och överkokar.
Låt chips svalna helt innan servering.
Recept Taggar:
- lågkalori
- bakade potatischips
- mellanmål
- amerikan
