Mia Mueller-Schoel
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 724 | kalorier |
| 43g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 80g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 724 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 43 g | 55% |
| Mättat fett 12g | 58% |
| Kolesterol 253 mg | 84% |
| Natrium 263 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 80g | |
| Kalcium 42 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Bakade kycklingben är ett av de enklaste sätten att få en bra kycklingmiddag på bordet. Kycklingben (med låret och trumpinnen fäst) är en av de billigaste kycklingarna du kan köpa, och också en av de mest smakrika, ömma och saftiga. De är billiga eftersom de är de mörka köttdelarna i kycklingen, och i allmänhet föredrar många människor vitt kött, men att hoppa över det mörka köttet är verkligen att missa. Ibland är hela kycklingben ännu lägre i priset än trumpinnar eller lår på egen hand.
Och medan kycklingen helt enkelt är kryddad, se noten för andra kryddningsidéer. Överskottskött är fantastiskt strimlat i alla slags rätter, från enchiladas till soppor, så gör extra att ha till hands under hela veckan.
Ingredienser
- 4 pund kycklingben (ben-in, hud-på)
- 1 matsked olivolja eller mjukat smör
- streck salt (eller efter smak)
- streck peppar (eller efter smak)
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 425 ° F. Rada en kantad bakplåt med tennfolie, om du vill, och spraya med nonstick kokspray.
Gnugga kycklingbitarna med olivoljan eller smöret och krydda med salt och peppar. Placera dem på bakplåten och steka i cirka 45 minuter tills juicerna rensar när en vass kniv sätts in i kycklingen och huden är krispig. Servera varmt, varmt eller kallt.
Obs! Du kan lägga till något av följande, enbart eller i kombination, till kycklinglåren efter att du har täckt dem med olivolja och smakt dem med salt och peppar. Strö bara över de kryddor du väljer och se till att täcka huden jämnt. Låt barnen vara med och pirka i kryddlådan och experimentera med nya smaker.
1 tsk vitlökspulver
1 tesked torkad oregano, timjan, basilika, marjoram eller estragon
Juice från en citron
2 tsk chilipulver
2 teskedar kummin
2 teskedar currypulver
För fler kycklingrecepter, kolla in: (Vissa recept kräver strimlad kyckling)
Kycklingbröst med basisk sås med ört-vin
Grillad kyckling och avokado flatbrödsmörgås
Turkiet eller kycklingchili
Spiraliserad Cheesy Butternut Squash och morotgryta med kyckling
Grekisk kycklingpasta sallad
Kryddig thailändsk kyckling- och risnudelsoppa
Den enklaste genvägen kyckling Ramen nudelsoppa
Butternut Squash, Black Bean och Chicken Enchilada Cups
Creamed spenat fyllda kycklinglår
Herby Scallion Chicken
Huggad sallad med kyckling, tomater och citron timianförband
Grekiska rostade kycklinglår
Doftande kyckling tomatsoppa
Grillade kycklingbröst med lime, rostad vitlök och färsk örtmarinad
Israelisk Couscous med kyckling
Chicken Kawarma med citronsås över Hummus
Recept Taggar:
- Kyckling
- bakade kycklingben
- middag
- amerikan
