Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 portion
Americano är en mild introduktion till Campari's ovanliga och bittera smak. Det är en fascinerande drink med en lång och rik historia och det var den första cocktail som nämns i James Bond-romanerna. Detta är en ikonisk och härlig aperitif som du kan njuta av innan varje måltid.
Cocktailreceptet i sig är extremt enkelt. Allt du behöver göra är att hälla lika delar av Campari och söt vermouth över is och fylla glaset med läsk. Det är ungefär så uppfriskande som en Campari-cocktail kan bli och den bitter-söta smaken kommer att glädja din smak.
Det betyder inte att Americano är för alla. Smaksprofilen är definitivt Campari, som är bitter och inte i linje med många amerikaners inneboende smak. Ändå, om du kan ge det en chans och träna din smak att njuta av Campari, kommer Americano snart att bli en favorit.
Ingredienser
- 1 1/2 gram Campari
- 1 1/2 uns sött vermouth
- 3 gram sodavatten (eller klubbsoda, efter behov för att fylla glaset)
- Garnera: citron twist eller apelsinskiva
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Häll Campari och vermouth i ett gammaldags glas fylld med isbitar.
Granen
Topp med läsk.
Granen
Pynt med en citron twist eller apelsinskiva.
Ther Spruce
Servera och njut!
Granen
Tips: Byt till ett highballglas och lägg till mer klubbsoda för en hög törstkoppare.
Berättelsen om amerikanen
Americano var en riktigt klassisk cocktail och serverades först på 1860-talet i Gaspare Campari's bar i Milano, Italien. Det kallades ursprungligen "Milano-Torino" på grund av dess två primära ingredienser: Campari kallar Milan hem och söt vermouth är också känd som 'Vermouth di Torino' eller italiensk vermouth.
Cocktailen döptes senare på grund av dess popularitet bland amerikanska turister runt 1900-talets början och före förbudet.
Det är också fascinerande att notera att amerikanen stimulerade skapandet av en annan berömd Campari-cocktail på 20-talet. Negroni, sägs det, uppfanns för att en greve Camillo Negroni beordrade "en amerikan med gin" medan han var på ett kafé i Florens, Italien.
James Bond och amerikanen
Det verkar som att Ian Fleming också hade en fascination av Americano. Detta är den första cocktail som James Bond beställde i " Casino Royale", Flemings första spionroman från 007. Vesper Martini (eller det sätt på vilket den beställdes) överskuggade dock amerikanen i böcker och filmer.
Ändå gjorde det några uppträdanden i serien och i novellen " A View to Kill " Fleming förklarar var Bond tycker det är lämpligt att njuta av en amerikan. Han skriver att "Man kan inte på allvar dricka på franska kaféer" och att gin, whisky och vodka inte har någon plats på soliga trottoarer. I den här arenan "hade Bond alltid samma sak - en amerikan."
För en mycket intressant och detaljerad titt på berättelserna bakom James Bonds dricksäventyr, vill du läsa Eric Feltons bok, " How's Your Drink ?: Cocktails, Culture and the Art of Drinking Well. "
Hur stark är amerikanen?
Du kan naturligtvis toppa Americano med så mycket sodavatten som du vill och det kommer att påverka cocktailens styrka. Ändå, om vi uppskattar att vår totala volym är cirka 5 uns, väger denna Campari-cocktail in på en mild 9 procent ABV (18 bevis).
Recept Taggar:
- campari
- italiensk
- cookout
- dryck
