Diana Rattray
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 115 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 115 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 10% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 139 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 5g | 17% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 54 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Currypulver och koriander lägger underbar smak till detta enkla rostade blomkålrecept. Gör denna blomkål och servera den som en sidamat eller gör den till ett hälsosamt mellanmål. Det är snabbt och enkelt, och alla kommer att älska det!
Den färska korianderen går bra med currysmaken, men du kan utelämna den eller använda persilja på plats.
Ingredienser
- 1 blomkål med medium till stort huvud
- 2 matskedar olivolja
- 1 1/2 tsk currypulver, din favoritblandning
- 2 teskedar hackad färsk koriander
- Kosher salt och nymalet svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 425 F.
Linjera en stor bakpanna med folie; spraya lätt med kokspray.
Bryt blomkålen upp i små blommor och lägg dem i en stor skål eller matlagringspåse.
Tillsätt olivolja, currypulver och koriander i blomkålen och kast för att blanda ingredienserna noggrant. Sprid blomkålfloretterna ut på bakplåten och strö dem lätt över med salt och nymalet svartpeppar.
Stek blomkålen i cirka 25 minuter, vrid var 10 minut eller tills den är mjuk och lätt brunad.
Servera blomkålen med bakad eller rostad kyckling, biffar, skinka eller bakad eller stekt fisk.
Tips och variationer
Tillsätt 1 kryddnejlika hackad vitlök till blomkålen tillsammans med olivoljan.
Skiv blomkålen i jämna kilar istället för floretter. Du får mer ytbrunning med skivor.
Recept Taggar:
- blomkål
- sidorätt
- amerikan
- familjemiddag
