Darren Muir / Stocksy United
Även om sommarens bounty kan ha slutat, betyder det inte att det inte finns massor av färska ingredienser att välja mellan när du gör rätter till dina middagar i höst. Fira höstens mysiga smaker med förrättrecept som utnyttjar säsongens smaker. Oavsett om du planerar en aptitretare eller letar efter nya idéer till småbord på matbordet, är dessa höstrecepter säkert att inspirera, inklusive tröstande fingermat, eleganta fyllda grönsaker, smakliga dopp, ostig bit, tillfredsställande sallader och mer.
Slutför din höstmiddag med dessa 10 vinnande sidorätter
-
Apple Brie
Dana Hoff / Getty Images
Detta enkla, eleganta bakade Brie-recept är söt, salt och helt perfekt för att underhålla hösten. Dina gäster kommer att ooh och ahh över denna imponerande men ändå lätt att förbereda förrätt. Mogna hösten äpplen kvävs i en varm lönnsirap och brunt socker sås och ladled sedan över varm, smält Brie ost. Servera det med crusty bröd eller tjocka hela vete kex.
-
Blåostfyllda fikon
Patricia Toth McCormick / Getty Images
Fikon är en rik, intensivt smaksatt höstfrukt som ger en touch av elegans till vilket bord som helst. Söta, köttiga fikon fyllda med smakrik, aromatisk blåost är en smakkombination som inte kan slås. Servera denna härligt dekadenta smakförrätt till gästerna som en första kurs på dina höstfester och gör dig redo för komplimangerna.
-
Blue Cheese Dip
Joe Biafore / E + / Getty Images
Dips är alltid välkomna på en fest, oavsett om dina gäster minglar i köket eller tittar på fotbollsmatchen. Detta smakliga, krämiga blåmögel för ost är en idealisk matchning för kycklingvingar, grönsaksskallar och alla slags kakor. Det gör också dubbeltull som en stor burgare topper eller smörgåsförstärkare för smörgås.
-
Vegan Tapenade
Granen
Lägg till en medelhavsmak till dina höstfester och sammankomster när du serverar detta välsmakande, salta tapenaddipp som är ett perfekt komplement för bröd och kex. Mogna, salta, kalkiga oliver kombineras med de hårda smakerna av vitlök, kapris och citron i detta exklusiva partidopp.
-
Päronsallad med valnötter och Gorgonzola
Thomas Barwick / Photodisc / Getty Images
Päron är bäst på hösten när frukten är på topp. Du kommer att tjäna fantastiska recensioner när du serverar den här sprickiga, söta och salta salladen med fruktträdgårdsfärska päron. Mogna, läckra päronskivor kombineras med salt, smakrik Gorgonzola-ost, nötter, torkad frukt och salladgrönsaker, allt kastat i en enkel, hemgjord citronvinaigrette-dressing.
-
Fyllda svampar
Brian Hagiwara / Getty Images
Munvattande, fyllda svampar i restaurangstil är ett välkommet tillskott till alla höst aptitretare buffé eller middagsbord. Servera dessa välsmakande, jordnära, inte äta-bara-en fyllda svampkapslar, fyllda med en välsmakande blandning av cheddarost, grön lök och rostade färska brödsmulor på alla dina höstkakor och fester.
-
Turkiet och potatismoskroketter
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Dessa underbara aptitretare som kombinerar semesterfavoriterna kalkon och potatismos är som Thanksgiving i en bit. Dina gäster kommer att äta dessa panerade och lätt stekt kroketter, särskilt när de serveras med tranbärssås för doppning.
-
Oststrån
Oststrån.
Ian O'Leary / Dorling Kindersley / Getty Images
Oststrån är en populär fest aptitretare som passar bra med festdipp och andra rätter. De är superlätt att göra hemma med detta enkla recept som innehåller lite cayennepeppar och Worcestershire sås för en rolig, överraskande kick.
-
Cheddar Bacon Puffs
Bacon och Cheddar-puffar.
The Spruce / Diana Rattray
Ostiga, läckra cheddar-baconpuffar är läckra, smakfulla ostpuffar fyllda med krispiga bacon och doppig ost. Baka denna enkla aptitretare som serveras vid alla dina höstspeldagssamlingar, eller frys och värm dem när som helst för ett välsmakande familjesnack.
-
Bacon-Wrapped Räka
The Spruce / Julia Hartbeck
Se dina gäster bryta i leenden när de ser dessa baconförpackade räkorns aptitretare på ditt höstförrättbord. Lätt att förbereda och imponerande att servera, du kommer att använda det här eleganta receptet om och om igen, från avslappnade sammankomster och TV-tittande med vänner till hembygdsfester och speciella middagar.
-
Jalapeño Poppers
The Crimson Monkey / Getty Images
Servera dessa jalapeño poppers i restaurangstil på speldagen i höst. Varma små paprikaer fylls med en krämig ostblandning, paneras sedan och stekas för ett oemotståndligt festmåltid. Dina gäster tror inte att de är hemlagade!
-
Friterad Butternut Squash
Deep Fried Butternut Squash.
The Spruce / Diana Rattray
Smakfull, trevlig hösten squash gör en stor aptitretare i detta annorlunda men roliga festmåltidsrecept. Butternut squash skärs i pinnar och beläggs i en något söt smet smaksatt med kanel och kryddor. Njut av denna varma och tröstande höst aptitretare eller mellanmål med lönnsirap eller ett smakfullt dopp för att få fram sin läckra, hälsosamma smak.
-
Cajun rostade pumpafrön
Kelly Sillaste / Getty Images
Att falla med barn betyder pumpor - och ta reda på vad man ska göra med pumpafrön efter att Jack O 'Lantern är huggen. Här är ett idiotsäkert, enkelt sätt att använda de näringsbeständiga frönna, som sedan kan läggas till dina höstsallader eller serveras på egen hand istället för blandade nötter på fester.
-
Pumpasoppa
Westend61 / Getty Images
Ladda upp den tröstande smaken av höstpumpor när du serverar denna krämiga pumpasoppa som aptitretare. Varm, fyllande pumpasoppa smaksatt med höstkryddor gör en läcker första kurs vid middagen. Eller servera denna varma soppa i skottglas som en överraskande men elegant aptitretare.
-
Spenatbett
Spenatbollar med ost.
Moment Open / Getty Images
Här är ett snabbt och enkelt aptitretarecept för dina höstfester, med de klassiska smakerna av stoppning. Gästerna gabbar upp dessa spenat aptitretare bitar smaksatta med ost, fylla smulor, örter, kryddor och spenat.
