Vi har alla våra favoritdessertar till middagssal, avslappnade gäster och mysiga familjemiddagar. Från lätta fruktsmaker till tät, mörk choklad, det finns ett läckert recept för varje palett och dessa äkta franska desserter är inte annorlunda. Frankrike är känt för sina underbara desserter och bakverk - i själva verket skulle vi inte ha ordet dessert om det inte var för det franska ordet desservir, vilket innebär att de serverar huvudkomponenterna i måltiden. Det dröjde inte länge innan desserten blev ett väsentligt och dekadent slut på varje middag.
Oavsett om du vill lära dig en ny matlagningsteknik eller bara vill lägga till en touch av Frankrike till din måltid, är dessa 10 autentiska recept en perfekt introduktion till traditionella franska desserter som hela din familj kommer att njuta av.
-
Päron Belle Helene
ClarkandFöretag / Getty Images
Denna klassiska franska dessert är stansad med essensen av kanel. Den enkla förberedelsen och den vackra presentationen gör denna maträtt till ett stort urval för middagar.
-
Apple Tarte Tatin
Ben Monk / Getty Images
Att lägga till en touch av citronskal och krydda förtjänar verkligen denna klassiskt läckra apple tarte Tatin. Tillsätt en sked med vaniljglass eller Chantilly grädde till desserten för en rik fest efter middagen.
-
Cherry Clafoutis
Granen / Regis Vincent
Detta recept för körsbärs-clafoutis, även känt som Clafouti aux Cerises, är den mest kända versionen av den traditionella puffade franska vaniljsåsskakan. I Frankrike är det vanligt att servera clafoutis med körsbärsgryn intakt, så se till att varna dina gäster om du väljer att inkludera.
-
Babas au Rhum
Owen Franken / Getty Images
Babas au Rhum är härliga kakor med jäst som är täckta med torkad frukt och blötade i varm rom sirap. En gång älsklingen av det franska köket föll de i fördel, men de är nu tillbaka och bättre än någonsin.
-
Orangettes
Emrah Turudu / Getty Images
Orangetter är remsor av kanderad apelsinskal doppad i mörk choklad. De är en läcker godbit som gör en härlig present när den slås in i lite cellofan och vackert band. Med bara fyra ingredienser är detta enkla recept enkelt att anpassa och fördubbla beroende på dina behov.
-
Chokladmousse
Laurence Mouton / Getty Images
Chokladmousse är den väldigt romantiska franska efterrätten som görs så snabbt och enkelt, vad ska man inte gilla? Blanda försiktigt ihop de fem ingredienserna innan du kyler till en lätt intetsägande dessert du vill göra om och om igen.
-
Crème au Caramel
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Crème au caramel är en silkeslen dekadent efterrätt som är perfekt för alla tillfällen. Crème kan göras upp till en dag i förväg, vilket gör din nästa dessert ännu enklare.
-
Citron kaka
margouillatphotos / Getty Images
Denna typiska franska tårta finns på konditorier och kaféer året runt. Cool, skarp citronfyllning kontrasterar fint med den flagniga, lätt söta bakverk. En liten klänning av Chantilly-grädde som serveras med efterrätten gör detta till en idealisk behandling.
-
Klassisk fransk operakaka
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Lager av lätt mandelsvampkaka, kaffesmörkräm och mörkchokladgänache gör detta läckra tårtarecept till en show-stoppande efterrätt.
-
Breton Butter Cake
Guy Thouvenin / robertharding / Getty Images
Denna bretonska smörkaka är en klassisk efterrätt i Bretagne. Rik med smör och socker, den här kakan behöver ingen prydnad, även om bär eller vispad grädde gör en speciell behandling.
