Granen äter
- Totalt: 11 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 1 min
- Utbyte: 24 krumkake (24 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 78 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 krumkake (24 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 78 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 6% |
| Mättat fett 3g | 14% |
| Kolesterol 36 mg | 12% |
| Natrium 69 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Du får aldrig nöja dig med en gammal, butiksköpt glass kotte igen när du har smakat på dessa ömtåliga, vackert intryckta norska kakor. Om du aldrig har bakat krumkake innan, kolla in dessa steg-för-steg-instruktioner för att använda ett krumkake-järn.
Ingredienser
- 1/2 kopp smör (rumstemperatur)
- 1/2 kopp vitsocker
- 3 ägg
- 1 kopp mjöl
- 1/2 tesked vanilj
- 1/2 tesked nymalen kardemumma
- 6 msk vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Kräm ihop smöret och sockret.
Granen
Rör i äggen, en åt gången.
Granen
Tillsätt vanilj och slipad kardemumma. Rör i mjölet och bland det väl.
Granen
Tillsätt vatten tills smeten är konsistensen av en tjock gräddsås.
Granen
Smörj lätt de två sidorna på ett krumkakestrykjärn med kokspray eller smält smör (Om du använder en elektrisk krumkakebakare, följ instruktionerna från tillverkaren.) Värm upp järn över medel till medelhög brännare precis tills en droppe vatten snurrar på ytan; för att förhindra skador på järnet och för att förhindra att kakorna brinner, värm inte över den högsta inställningen.
Granen
Sked en hög matsked smet på mitten av järnet. Stäng järn, kläm samman handtagen lätt för att sprida smeten, men inte så tätt att smeten läcker ner på sidorna på järnet. På grund av smetens smörinnehåll orsakar läckor som träffar brännaren en intressant lågaverkan. Håll en fuktig handduk till hands för att snabbt torka upp eventuella läckor och för att förhindra att krumkake flambé bakas !).
Granen
Grädda i 30 sekunder, vänd järn och baka ytterligare 30 sekunder. Vänd tillbaka järnet till utgångsläget, öppna och rulla omedelbart kakan runt en krumkakekotte eller handtaget på en träsked.
Granen
Häll av konan och låt svalna på racket.
Servera och njut!
tips
- Förvara i tätt tillsluten behållare för att behålla sprickan. Krumkake är lika utsökt när den serveras ensam eller när den fylls med vispad grädde och / eller frukt.
Recept Taggar:
- småkakor
- efterrätt
- scandinavian
- jul
