Ann Marie Kurtz / Getty Images
Ett trångt, dåligt utformat och föråldrat kök gör att även de mest entusiastiska kockarna undviker rummet. Å andra sidan kan en tankeväckande ombyggnad göra ett kök inte bara funktionellt utan också roligt att vara i, oavsett om du lagar middag på veckan eller håller fest för semestern.
Innan du tar steget och går in på en köksrenovering, tänk på hur ditt drömkök ser ut. Även om din budget inte sträcker sig till ett totalt tarmjobb kan du integrera enkla designjusteringar som omorganiserar utrymmet baserat på hur du använder det.
Oavsett om ditt kök mäter 100 kvadratmeter, riktstorleken som de flesta skåpstillverkare noterar, eller 440 kvadratmeter, är den högre änden av köksstorleken i en nybyggnad vissa grunder för kökdesign.
Grundläggande layouter
Små köksbyggnader kan inte beröra utformningen av ett kök, men större renoveringar kan potentiellt se skåp, apparater och tillbehör vara omarrangerade. Om din ideala design är en helt annan inställning än den nuvarande konfigurationen, ska du vara beredd på att en rejäl prislapp följer med den. Att byta grundläggande köklayouter kräver ofta att göra om el och VVS, båda dyra jobb. Tänk på vilken baslayout du vill ha i köket:
- Galley: Kallas också ett genomgångs- eller korridor-stilkök, en kök kök kännetecknas av två parallella väggar eller linjer i skåp och bänkskiva med en gångväg mellan dem. Om det bara finns en vägg, är det en en-vägg eller ett Pullman-kök. L-formad: Som namnet antyder, bildar L-formade kök en "L" med två angränsande väggar eller med en mothalvö som sträcker sig från en vägg. Dubbel "L": En dubbel L är ett L-format kök med en ö som också är i form av en L. Vanligtvis ska de två L: erna skapa ett öppet centrumutrymme. U-formad: U-formade kök bildar en "U" eller hästskoform och kan formas med tre väggar i full höjd eller med två väggar och en halvö.
Oavsett vilken layout du väljer ska du tänka på den ständigt viktiga "kökstriangeln". Det här är den väl slitna banan du gör mellan kylskåp, spis eller ugn och diskbänk, varav ingen bör vara mer än 6 meter från varandra. Ju stramare denna triangel, desto effektivare kan du vara kock.
Naturligtvis bör vägen inte vara för snäv. Håll dina gångvägar minst 36 tum breda, med utrymmet i matlagningsområdena minst 42 tum bredt om det regelbundet finns en kock i köket, eller 48 tum bred för två kockar.
Golvhänsyn
Att välja köksgolvmaterial innebär mer än bara estetik. Golvet behöver inte bara hålla sig under en betydande mängd fottrafik under många år framöver, utan det måste också vara lätt på dina leder när du står över den risottot under en betydande tid. Alternativ inkluderar:
- Kakel: Ett av de vanligaste köksgolvet, brickor tar inte upp lukt eller bakterier, och det kan hålla sig under tung fottrafik. Fliser kan dock också vara obekväma att stå på på grund av hur svårt det är. Träved: Trägolv, vanligtvis ek, kan vara vackra om de försiktigt underhålls, men de kan skadas av husdjursklo och höga klackar och förstöras av stående vatten. Bambu: Bambu har ett distinkt utseende och god total hållbarhet, liknande hårt trä. Det är också utsatt för samma typer av skador som lövträ. Laminat: Laminat är relativt billigt och mycket enkelt att installera. Det är också fläckbeständigt och rengörs på kort tid. Det är emellertid sårbart för vattenskador i köket eftersom fukt kan svälla kanterna på golvplankorna, som inte kan repareras. Kork: Korkgolv är lätt på kroppen på grund av dess svaga svampighet, vilket också gör det tyst. Det är relativt enkelt att installera och lätt att rengöra. Liksom laminat kan det skadas av stående vatten som kommer mellan plankor eller plattor. Linoleum: Linoleum är det traditionella fjädrande golvalternativet som föregår vinyl och till skillnad från vinyl är det tillverkat med naturliga material Linoleum är hållbart och antibakteriellt och finns i en mängd olika färger och mönster, och vissa typer erbjuder en liten mängd kudde under foten. Vinyl: Vinyl är det överallt golvmaterial som är lätt att installera och underhålla. Den finns i ett stort utbud av stilar och kan till och med efterlikna utseendet på keramiska plattor eller träplankor. Grundläggande vinylplattor är ett av de billigaste köksgolvmaterialen, medan högkvalitativ "lyxig" vinyl prissätts i mellanområdet för köksgolv.
Att välja köksbänkskivor
Köksbänkskivorna är utan tvekan det första man kommer att märka efter en ombyggnad. Liksom golv bör val av bänkskiva innehålla överväganden utöver utseende - underhåll, hållbarhet och budget spelar också viktiga roller i beslutet.
- Konstruerad sten: Det vanligaste konstruerade stenmaterialet är kvarts, som har lyckats med granit som ”it” -bänkmaterialet. Prissatt på liknande sätt som granit är kvartsbänkskivor gjorda med stenfragment bundna med harts och erbjuder generellt bättre konsistens och lägre underhåll än natursten. Viktigast är att kvarts är mer fläckbeständigt och behöver inte tätas, som sten. Natursten: Granit är fortfarande ett populärt val för bänkskivor, mest på grund av dess naturliga skönhet. Granit har en hård yta som är extremt hållbar, men den måste tätas regelbundet för att förhindra färgning. Andra alternativ för bänkskiva i natursten inkluderar marmor, tvålsten och kalksten, men de är mjukare material som kräver mer skötsel. Fast yta: Fortfarande kallas ofta det ursprungliga varumärket Corian, motstånd mot fasta ytor mot repor och fläckar. De skadas dock lätt av heta grytor och kokkärl. Trä: Butcher block bänkskivor är lätta att rengöra och kan underhållas med träolja men kan också skadas av vatten. Trä brukar vara mer meningsfullt för specifika arbetsområden snarare än det primära bänkmaterialet. Betong: Betong erbjuder ett industriellt utseende på ett kök, men det måste tätas upp till fyra gånger om året. Betong är också rep- och värmebeständig. Plastlaminat: Det mest kostnadseffektiva alternativet, laminat finns i ett brett utbud av färger och mönster, men det kan skadas av heta grytor och kokkärl.
Köksskåp
Helt nya köksskåp kan vara dyra. Om du har en stram budget, kan du överväga kökskåp på nytt. Med omläggning håller du skåpet "låda" och flyttar utsidan med en fin fanér. Du byter också ut dörrarna för en ny look.
Ett annat alternativ är att måla dina skåp, men detta är inte alltid så enkelt som det kan låta. Betydande förberedelsetid går till målningsskåp, och om du har melaminskåp (snarare än trä) måste du hitta färg som kommer att hålla fast vid denna yta. Om du går denna väg, använd sprayfärg efter rengöring och lätt slipning av ytan.
Om ingen av dessa makeovers verkar tilltalande, börja undersöka kök skåp företag. Medan köksskåp kan tyckas förvirrande till en början, kom ihåg att de huvudsakligen är indelade i två grupper: basskåp, på vilka bänkskivan sitter, och väggskåp, som är skruvade direkt i väggen och håller livsmedel såväl som plattor, kokkärl och glas.
När du byter ut köksskåp ska du inte skymma på plats för att spara pengar. Välj basskåp med djupa lådor och överväg väggskåp som går upp till taket. Förvaringsutrymme är av yttersta värde i ett kök.
Andra överväganden av kökdesign
Grunderna i köksdesign betyder mer än golv, skåp och bänkskivor. Belysning kan göra en stor skillnad i köket, vare sig det är ljus belysning under en lång dag med matlagning eller mjuk, svag stämningsbelysning för en romantisk natt hemma. För bästa effekt, installera belysning på flera nivåer, till exempel belysning under skåp, pendlar och infällda lampor i taket. Dessutom behöver ett kök gott om eluttag, särskilt längs bakplattan. Byggnadskoder innehåller specifika krav på uttag och belysning i ombyggda kök.
