Glasshouse-bilder / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: Gör 3/4 kopp (serverar 12)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 81 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 0g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: gör 3/4 kopp (serverar 12) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 81 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 99 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 0g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Grön vitlök tillför en delikat vitlöksmak och gott om grön färg till ett annars grundläggande recept för salladdressing. Använd den för att klä delikata vårgrönsaker, eller leka och använd den som en sås på helt kokt fisk eller grillad kyckling.
Ingredienser
- 2 gröna vitlökstjälkar
- 1/2 kopp extra virgin olivolja
- 1/4 kopp vitt vin eller champagne vinäger
- 1/2 tsk fin havssalt
- 1/4 tesked mald senap
- 1/4 tesked nymalen svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Klipp och finhacka de gröna vitlökstjälkarna, inkludera så mycket av den gröna stjälken som du kan (med det sagt, se till att klippa av och kassera eventuella vissnade eller gulnande delar).
Blanda den malade grön vitlök, olja, vinäger, salt, senap och peppar i en liten blandningsskål eller glasburk. Vispa ihop eller täck burk och skaka kraftigt för att kombinera.
Lägg till din sallad och njut!
tips
- Använd förbandet inom en timme eller två om du vill se den livliga gröna färgen. Längre tid och det kommer att smaka lika bra, men det gröna kommer att mjukna till en dämpad gul. Håll förbandet täckt och kylt upp till tre dagar; Se till att ta upp den till rumstemperatur innan du använder den (olivoljan ska vara helt flytande).
Recept Taggar:
- Grönsallad
- italiensk
- sommar
- sallad
