Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 188 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 34g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 188 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 34g | 12% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna tyska potatissallad är en trevlig förändring av takten från majonnäsbaserade sallader. Förbandet är en baconsmakad söt-sur blandning, vilket gör den lättare än de flesta.
Ingredienser
- 12 remsor bacon (uppdelat)
- 6 koppar potatis (tärning)
- 3 msk granulerat socker
- 1 matsked majsstärkelse
- 1/2 tesked salt
- 1/3 kopp vinäger
- 3/4 kopp vatten
- 2 hårkokta ägg
- 2 matskedar grön lök (skivad)
- 1/4 kopp persilja (hackad, för garnering)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tärka 6 remsor av baconet.
Stek den tärnade baconet tillsammans med de 6 hela remsorna i en tung stekpanna på medelhög värme.
Ta bort hela skivorna till pappershanddukar för att tömma; avsätta.
Koka potatisen i kokande saltat vatten tills gaffeln är mjukt. Tappa av och håll varma.
Kombinera socker, majsstärkelse, salt, vinäger och vatten; tillsätt den långsamt till tärnad bacon och bacon-droppningar i stekpannan, koka och omrör hela tiden på medelhög tills den förtjockas.
Lägg de varma potatisarna i en stor skål med de skivade hårkokta äggen.
Tillsätt gröna lökar och kast sedan försiktigt med den heta förbandet.
Pynt med hela baconskivorna och en matsked eller två hackad persilja; servera varmt.
Njut av!
Recept Taggar:
- Potatis
- sallad
- tysk
- sjuda
