Tyska rätter lyser när de serveras med sina traditionella sidor. Typiska tyska kvällsmat, som serveras kl 13, inkluderar färsk frukt eller kompott till efterrätt och lämnar kakan och andra godisar för kaffetid sent på eftermiddagen. Detta är ett bra sätt att äta bra men inte äta mycket, särskilt om du besöker Tyskland.
Ett populärt tyskt ordspråk är " Nach dem Essen soll man ruhen, oder tausend Schritte tun ", vilket betyder "Efter att ha ätit, antingen ta en tupplur eller promenad." Du kanske vill följa detta råd efter att ha haft en av menyerna nedan.
Hur tysk mat har utvecklats över tid
-
Sunday Roast Dinner Menu
tak / Flickr
Stekar är den perfekta söndagsmatten. Du har gott om tid medan grisköttet steker i ugnen för att avsluta resten av måltiden. Gör en enkel soppa för att starta, server sedan steken med en svamp gräddsås. För en fest, inkludera en sida av rödkål. Gör det till en lätt pudding eller mousse serverad med frukt om du vill ha dessert.
-
Komfortmatmeny
J.McGavin
Ibland finns det inget bättre än god, gammaldags komfortmat, som de rätter som mormor brukade laga. Pröva ett av dessa tröstande upprullade recept (kålrullar eller nötköttrulle) och servera med kokta potatis, rosenkål eller surkål.
-
Södra komfortmeny
Linsen, Spaetzle und Saiten - Linsgryta med nudlar och Frankfurter. Kochtopf Creative Commons
Sydtyske komfortmat består av fyllning av linser, frankfurter och spaetzle. Linserna kokas med tysk bacon och soppgrönsaker och serveras med rött vinäger. Till detta lägg till spaetzle, en typ av nudlar och korv för att göra en rejäl gryta. Tyskarna köper vanligtvis de långa hot dog-liknande Frankfurters som kallas " Saitenwürstle" eller "wiener".
-
Semi-vegetarisk tysk meny
Bratkartoffeln mit Spiegelei. J.McGavin
Vad är mer känt att den ödmjuka tyska stuga potatisen? Bratkartoffeln serveras på många sätt men ett av de enklaste, men det mest tillfredsställande sättet är med en grön sallad och stekt ägg ( Spiegeleier ).
-
Sommartidsmeny
Om det är varmt utanför eller om du vill planera framåt, gör du dessa hamburgarpatties i förväg och servera med en sallad eller två. Klä inte salladssalaten förrän du är redo att äta, men allt annat kan förberedas i förväg.
-
En-disk-menyer
Kornsoppa - Graupensuppe Eintopf. Ralf Hertsch Creative Commons
Flera rätter och kurser är inte alltid nödvändiga för en tillfredsställande tysk måltid. Prova en linssoppa eller korngryta med en tjock skiva hemgjord bauernbrot eller annat bröd för en enkel måltid. Ofta serveras i kantinen och mensas (cafeterior) i Tyskland. Dessa hjärtliga soppor är en måltid på egen hand. Om du gör hemlagat bröd, frysa en del av limpa, behöver du inte baka nästa gång du gör den här menyn.
-
Sweet Main Dish Menus
En Germknödel i smörsås. Takeaway / Wikimedia CC 2.0
Tyska huvudrätter kan vara söta snarare än smaksatta. Med massor av kolhydrater för mycket energi på kalla dagar och fyllning att starta, är söta huvudrätter en riktig godbit. Ofta serveras med en frukt- eller vaniljsås, en tallrik eller två av dessa rätter med en varm kopp te är säker på att värma upp dig. Ibland serveras dessa söta rätter med en liten saltsoppa att starta.
