Westend61 / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: Cirka 1/2 kopp (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 70 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 1/2 kopp (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 70 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 2% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vitlök, citron och salt förvandlar vanlig yoghurt till en enkel och läcker salladdressing. Lite krämig, uppenbarligen, men med en fin ljus tang som låter dig veta att det är salladdressing. Prova det på hjärtligare salladgrönsaker, som romaine, på hackade grönsaksallad, eller till och med som ett enkelt dopp för crudités.
Det är välsmakande som det är, men om du gillar att experimentera i köket är denna förband också en bra bas för att skapa andra förband. Det enklaste är att röra in några färsk hackade örter. Mint, kärv och dill är mina favoriter här, men en liten bit rosmarin eller till och med en ödmjuk persilja är också utmärkta val.
Blanda upp saker genom att lägga till kryddor. Lite nymalda spiskummin är särskilt välsmakande, men också currypulver eller garam masala. Experimentera med dina favoritkryddor genom att blanda i 1/4 tesked för att börja, smaka och tillsätta därifrån.
Ingredienser
- 1/2 kopp yoghurt *
- 1 till 2 tsk citronsaft
- 1 till 2 kryddnejlikor vitlök
- Streck havssalt (efter smak)
- Valfritt: streck svartpeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera yoghurten och citronsaften och en liten skål och vispa ihop tills den är helt jämn. Alternativt kan du lägga dem i en burk med ett lock i storlek med lock och skaka dem till jämnhet.
Skala och finhacka vitlök och strö lite salt på det när du gör det för att hjälpa till att hacka. Lägg i skålen eller burken och visp respektive skaka för att kombinera med citronsyoghurt.
Tillsätt salt efter smak. Lägg till peppar om du vill.
Servera och njut!
tips
- Förbandet kommer att lagras, täckt och kylt i flera dagar. Observera att om du vill lagra den, kanske du vill dra tillbaka på hur mycket vitlök du lägger till, eftersom smaken förstärks när den sitter. Använd yoghurt med full mjölk: Vi rekommenderar att du använder mjölk yoghurt här och i liknande recept. Ja, det finns mer fett i det, men det är också lättare att hitta mjölkyoghurt utan stabilisatorer, konstgjorda förtjockningsmedel och andra saker som inte är yoghurt. Som sagt, så länge det är osötad yoghurt, kommer det att fungera, men yoghurt som inte är fett ger en mer vattnig, mindre frodig förband.
Recept Taggar:
- klä på sig
- yoghurtdressing
- amerikan
- picknick
