Lauri Patterson / Getty Images
- Totalt: 27 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 487 | kalorier |
| 30g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 41g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 487 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 30 g | 39% |
| Mättat fett 4g | 22% |
| Kolesterol 102 mg | 34% |
| Natrium 1312 mg | 57% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 41g | |
| Kalcium 108 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hälleflundra är en fantastisk fisk för grillen eftersom den är så mångsidig och kan ta så många olika smaker. Det här receptet är laddat med vitlök och örter som smakar fisken utan att överväldiga den.
Ingredienser
- 4 hälleflundra biffar (6 gram / 170 g vardera)
- 1/2 kopp / 120 ml olivolja
- 6 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 matskedar / 30 ml citronsaft
- 2 matskedar / 30 ml färsk persilja
- 2 teskedar / 10 ml torr basilika
- 2 teskedar / 10 ml havssalt
- 2 teskedar / 10 ml svartpeppar
Steg för att göra det
Kombinera olivolja, vitlök, citronsaft, persilja, basilika, salt och peppar och häll i en återförslutbar påse.
Lägg till hälleflundra biffar.
Tätningspåse.
Kyl i 30 minuter.
Förvärm grillen.
Ta bort hälleflundra från påsen och placera på het grill.
Grill i fyra till sex minuter per sida. Fisk görs när den når en inre temperatur på 145 till 150 F.
Avlägsna från värme.
Servera med dina favoritgrillade grönsaker.
Recept Taggar:
- Hälleflundra
- entree
- sydlig
- cookout
