foto av Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Totalt: 59 minuter
- Förberedelse: 55 minuter
- Kock: 4 minuter
- Utbyte: 15 bollar (15 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 91 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 15 bollar (15 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 91 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 28 mg | 9% |
| Natrium 98 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 1% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 114 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett av de recept som inte behöver för mycket förklaring för att du kan föreställa dig hur läckra dessa kommer att smaka eller hur ostiga dessa kommer att se ut när du biter i dem. Vem älskar inte ost? En av de mest spännande delarna av denna måltid var att den var så mycket enkel att tillverka. Det är egentligen bara att lägga till alla ingredienser i en skål, kyla, steka och voila, du är klar.
Ingredienser
- 2 uns fetaost
- 3 gram rökt goudaost (riven)
- 3 uns skarp cheddarost (riven)
- 1 ägg (plus 1 äggvitt)
- 3 msk panko brödsmulor
- 1 stänk mjölk
- Att smaka: peppar
- För beläggning: mjöl (heltäckande, för beläggning)
- 3 tum vegetabilisk olja (för stekning)
Steg för att göra det
Tillsätt feta, rökt gouda och cheddarost i en blandningsskål. Tillsätt i ägg, bröd smulor, mjölk och peppar och blanda alla ingredienser tillsammans.
Placera en bit hängande linda över skålen och kylblandningen i 30 minuter eller tills blandningen hade fått tid att bli fastare. Detta gör det lättare att rulla ost till små kulformer och låta den hålla sig tillsammans.
Ta en vegetabilisk olja i en medellagd kruka.
Fyll en liten skål med mjölet för alla ändamål.
När ostblandningen är ordentligt kyld, ta ut skålen och ta bort den fästade wrap. Ta små, en tum tjocka mängder av blandningen i handen och rulla till en boll. Täck varje boll med tillräckligt med mjöl för att täcka men se till att skaka av allt överskott. Avsätta. Fortsätt denna process tills hela blandningen har förvandlats till underbara ostliknande bollar.
Var noga med att inte överfylla potten, placera några ostbollar åt gången i den heta oljan - var mycket försiktig! De kommer att vara redo när de är lättbrunna. Ta bort ostbollar med en slitssked och lägg på pappershanddukar för att suga upp överskottsoljan.
Pressa ut lite citronsaft på dessa (valfritt) och servera varmt! Njut av.
Recept Taggar:
- fetaost
- aptitretare
- grekisk
- vinter-
