The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 473 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 85g | Kolhydrater |
| 14g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 473 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 2g | 9% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 905 mg | 39% |
| Totalt kolhydrat 85 g | 31% |
| Kostfiber 7g | 25% |
| Protein 14g | |
| Kalcium 176 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
När det gäller detta veganiska näringsjästpastarecept är det enkelt och det är snabbt, dess vegetariska och veganer och det är välsmakande, men det är säkert inte fint. Det är inte riktigt makaroner och ost, men om du önskar mac och ost är detta det snabba och enkla veganska sättet att tillfredsställa den sugen: en enkel skål med pasta i en vit sås eller en roux, gjord med sojamjölk, mjöl och olja, och med massor av ostig smak från näringsjäst.
Tillsätt lite vitlökpulver, lökpulver eller extra salt om du smakar på detta näringsjästpastarecept och tror att något fortfarande saknas. Eller gran den upp med några frysta ärter, färsk broccoli, en handfull spenat eller hackade tomater. Om du inte är orolig för fett kan du lägga till en matsked vegansk margarin eller vegansk gräddeost för en tjockare och krämigare sås.
Ingredienser
- 1 kopp pasta (förkokt)
- 1 msk. olja (olivolja är bäst, men alla slag är bra)
- 1 tsk. mjöl
- 2/3 kopp sojamjölk
- 1/4 kopp näringsjäst
- Valfritt: 1/2 tsk. senap
- 1/2 tsk. vitlökspulver
- Salt att smaka)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Kok först din pasta enligt paketets anvisningar. Förbered såsen medan din pasta lagar mat.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Värm upp oljan på låg värme och rör sedan in mjöl för att göra en pasta.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Tillsätt långsamt sojamjölken och värm under omrörning ofta tills den nästan förtjockats.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Rör sedan in näringsjäst, senap, vitlök och salt.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Låt värmas i bara en minut eller två, rör sedan in kokt pasta. Justera smaksättningen efter smak.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Servera i skålar.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Njut av!
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Se även:
- soy
- entree
- amerikan
Recept Taggar:
