Snabbt och enkelt inlagd rödlökrecept. Grillad ost social
- Totalt: 18 minuter
- Förberedelse: 8 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 kopp (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 77 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 kopp (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 77 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 151 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Tror att inlagda röda lökar är svåra? Tänk igen med detta enkla recept.
Trots att röda lökar är bland de mildaste av lökar, kan de ibland vara för starka, kryddig eller anmälda att äta i stora doser. Så istället för att hålla tillbaka med bara några tunna skivor av råa saker på din smörgås, kan du prova på dessa snabba och enkla inlagda röda lökar. De är en enkel smörgås hemma som för alltid kommer att förändra dig om denna ibland överväldigande rotgrönsak.
Så snarare än att gråta över den skarpa doften av en ibland kryddig rödlök, betningsprocessen bryter ner den starka lukten och hjälper till att söta upp röda lökar för att visa upp sina naturliga sockerarter. Naturligtvis är de fantastiska på smörgåsar som denna grillade sommar squashsmörgås eller på dessa super smakfulla dr. peppar drog fläskskydd, men de är också ett välkomnat krydder till någon sallad eller kötträtt. Försök att använda dem på stekt fisktacos, vegetabiliska laddade falafelsmörgåsar, vinägerbaserade pastasallad och / eller i krämiga rätter som coleslaw.
I anvisningarna nedan rekommenderar jag att du låter dem sitta i sin betvätska i minst 15 minuter om inte en timme innan du använder dem. Du kan också hålla dem kvar i ditt kylskåp i upp till en vecka eller mer om du håller locket tätt tätat. Om du kan är det i ditt bästa intresse att få dessa lökar från en organisk källa så att de smakar bättre.
Ingredienser
- 1 stor lök (röd, tunt skivad)
- 1 kopp rött vinäger
- 1/2 kopp vatten
- 1/4 kopp socker
- 1/4 tesked salt
- 1 laurblad
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tillsätt rött vinäger, vatten, socker, salt och ett lagerblad till en koka i en medelstor kruka. Rör om tills sockret är upplöst och saltlösningen börjar bubbla.
Stäng av värmen och tillsätt röda lökar. Låt dem sitta tills de blir rumstemperatur och lägg dem sedan i en lufttät behållare och förvara i kylen.
Njut av!
Recept Taggar:
- lök
- sidorätt
- amerikan
- cookout
