Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 portion
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 181 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 portion | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 181 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 12 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 6g | 20% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dubonnet-cocktail är designad för att visa upp den finaste gin du har i spritskåpet. Ursprungligen en o-garnerad cocktail från 1930-talet, Dubonnet-cocktail serveras ofta med en twist av citron och ibland en apelsinskal.
I huvudsak ersätter denna cocktail det torra vermutet av en klassisk gin martini med Dubonnet Rouge, som är ett förstärkt vin med kinin. Dubonnet Rouge är rik och något sötare än den genomsnittliga söta vermouth.
Dubonnet-cocktail sägs vara en favorit av drottning Elizabeth II och hennes mamma, som föredrog att den serverades på klipporna. Det har fallit i otydlighet de senaste åren, men det gör det inte mindre tilltalande.
Denna cocktail är också känd som Zaza, efter karaktären i en tyst film från 1915. Dubonnet-cocktail är en idealisk aperitif. Var noga med att servera den vid din nästa middagsfest.
Ingredienser
- 1 1/2 gram gin
- 3/4 gram Dubonnet Rouge
- Garnera: citron twist
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll ingredienserna i ett blandglas med isbitar.
Blanda väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med citron twist.
Servera och njut!
Vad är Dubonnet?
Dubonnet är ett varumärke för ett mycket specifikt aperitifvin som har sitt ursprung i Frankrike. Det skapades 1846 av Joseph Dubonnet, en kemist och vinhandlare från Paris.
Dubonnet designade sitt berikade vin för att göra kinin mer smaklig för franska soldater som kämpade malaria i Nordafrika. Resultatet blev Dubonnet Rouge, som är "en egen blandning av örter, kryddor och skal." Kinin är också den viktigaste ingrediensen i tonic vatten, som också skapades för att bekämpa sjukdom. Kinin får in den bittra, torra smaken som finns i både tonic och Dubonnet.
Dubonnet finns i två sorter och Dubonnet Rouge är den vanligaste av de två. Den har en rödvinbas och är rik och halvsöt. Vissa drinkare hittar anteckningar av apelsin, nötter, choklad och kaffe i smaken. Dubonnet Blanc liknar torr vermouth och är torrare för de två. Den är gjord med en vitvinsbas.
Endera sortimentet av Dubonnet kan serveras på egen hand när det är väl kylt eller som en spritzer när den fylls med mousserande vatten eller kolsoda. Du kan också använda dem i vilken cocktail som helst som kräver vermouth. Det produceras och tappas på flaska i USA, en produkt av Heaven Hills Brands. Det är 19 procent alkohol per volym (38 bevis).
Hur stark är Dubonnet-cocktail?
Observera att Dubonnet-cocktail är en mycket liten drink. Efter omrörning har du bara cirka 2 1/2 ounce att hälla i ditt glas. Det designades på det sättet eftersom det är en potent liten dryck som väger cirka 29 procent ABV (58 bevis).
Aperitiffer av denna styrka är vanligtvis korta eftersom du inte vill bli snubbig innan den första kursen anländer. Dessutom är det troligt att det inte kommer att vara din sista drink av måltiden.
Recept Taggar:
- gin cocktail
- cocktail
- brittiskt
- familjemiddag
