Louise Heusinkveld / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 20 oz. (1 till 2 portioner)
Zucchini är den mest populära av alla sommar squash. Låg i fett, salt, kolhydrater och kalorier, sommar squash har inget kolesterol. Sommar squash är en del av god mat för dem som är på dieter. Den är särskilt rik på betakaroten, C-vitamin, folat och fiber. Förutom dessa ger detta livsmedel också ett brett utbud av B-komplexa föreningar och är en utmärkt källa till mineraler inklusive kalium, magnesium, koppar och mangan, vilket är särskilt viktigt för dess hjälp för att hjälpa kroppen att bearbeta glukos, fetter och kolhydrater. Kalium är särskilt hälsosamt för att upprätthålla ett friskt hjärta och blodtryck. Sommar squash är också rik på vitamin A, järn och kalcium samt omega-3 fettsyror.
Magnesiuminnehållet i sommar squash hjälper till att sänka blodtrycket naturligt. Sommar squash innehåller också en hälsosam dos av lutein som sänker risken för stroke och hjärtattacker, och tillsammans med kalium stärker synen, och tillsammans med beta-karoten minskar risken för degenerativa ögonsjukdomar. Näringsmässiga fördelar med sommar squash minskar dessutom risken för typ II-diabetes.
Med det här receptet gör du din juice och smoothie i bara några enkla steg. För extra näring skal du inte skala dina morötter, rödbetor, squash eller äpple - det finns massor av näringsämnen i huden!
Ingredienser
- 1 zucchini med huden
- 2 morötter
- 3-4 blad av dina favoritlövgröna grönsaker (till exempel grönkål eller spenat, eller en tumme av vetegräs)
- 1 äpple
- 1/2 betor
- Valfritt: 1 tesked honung, stevia eller agave
- För smoothien
- Samma som ovan plus 1-2 koppar havre, mandel, ris, soja eller mjölk
Steg för att göra det
Tvätta grönsaker.
Skär alla grönsaker i 1-2 tum kuber.
Lägg alla grönsaker genom en juicepress.
Tillsätt mjölk och sötningsmedel efter smak.
Skaka eller blanda blandningen.
Recept Taggar:
- Morot
- amerikan
- sommar
- dryck
