The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 11 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 6 minuter
- Mimosa Dressign: 5 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 248 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 24g | Kolhydrater |
| 29g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 248 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 2g | 11% |
| Kolesterol 219 mg | 73% |
| Natrium 826 mg | 36% |
| Totalt kolhydrat 24 g | 9% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 29g | |
| Kalcium 173 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna eleganta första kurs eller aptitretare är lätt att göra i förväg, och den är lätt och läcker.
Ingredienser
- 4 frysta hummersvansar (tinade)
- 1 matsked smält smör
- Några gröna bitar, som romänssallad, vårmix etc.
- 4 rädisor (skivad)
- 1/4 kopp honung
- 1/3 kopp apelsinjuice koncentrat
- 2 matskedar champagne vinäger eller vitt vinäger
- Salt och peppar, efter smak
Steg för att göra det
Dela upp varje svans i längdriktningen och skölj med kallt vatten.
Placera, med köksidan uppåt, på en folielagerad bakpanna.
Pensla lätt varje svans med smält smör och strö lätt över salt och peppar.
Slipa cirka 4 tum från värmen i cirka 4 till 6 minuter, eller tills svansarna krullar.
Ta ut ur ugnen och låt svalna. Täck och kyl i en timme eller två.
Mimosa Dressing
Kombinera honung, apelsinjuice koncentrat och champagne vinäger i en medelhög kastrull. Leka i 5 minuter, eller tills det är något minskat. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Ordna hummersvansar på en tallrik med några greener, skivad rädisor eller andra salladgrönsaker. Tappa lite av mimosa förbandet nära hummer.
Recept Taggar:
- klä på sig
- aptitretare
- sydlig
- jul
