The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 63 minuter
- Förberedelse: 18 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 511 | kalorier |
| 31g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 35g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 511 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 31 g | 39% |
| Mättat fett 12g | 60% |
| Kolesterol 127 mg | 42% |
| Natrium 496 mg | 22% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 35g | |
| Kalcium 112 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa budgetvänliga kycklinglår gör en välsmakande toppning för varm kokt ris, nudlar eller pasta. Skålen kräver kycklinglår, men känn dig fri att använda benfria kycklingbröst för en lättare måltid.
Vitlök och persilja är de enkla smaksättningarna i svampsåsen. Låt inte såsens rikedom lura dig. Hönsbestånd, torrt vitt vin och grädde eller halv och en halv är såsbeståndsdelarna, vilket gör det lättare än det smakar.
Ingredienser
- 1 kg kycklinglår (benfritt)
- Salt och peppar (eller smaksatt blandning för kyckling)
- 1 matsked extra virgin olivolja
- 2 matskedar smör
- 8 uns svamp (skivad)
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1 kopp kyckling
- 1/3 kopp torrt vitt vin, (som Chardonnay)
- 1/2 kopp grädde eller halv och halv
- 1 till 2 msk persilja (färsk hackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Strö kycklinglår med kryddor.
Värm oljan och smöret i en stor stekpanna eller stekpanna över medelhög värme.
Tillsätt kyckling och koka, vänd tills den har brunt. Ta bort till en tallrik och lägg åt sidan.
Tillsätt svamp i stekpannan och koka under omrörning tills svamparna är mjuka och bruna.
Tillsätt vitlök och koka i en minut längre. Rör i mjöl tills det är blandat. Rör i kycklingsbuljong och vin tills det blandats.
Lägg tillbaka kycklingen till stekpannan, täck, reducera värmen till låg och koka i 20 till 30 minuter, eller tills kycklingen har kokats igen och är mjukt.
Rör in grädden och persiljan och värm igenom.
Servera med ris eller potatis.
Njut av!
Recept Taggar:
- Svamp
- middag
- amerikan
- familjemiddag
