Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Champagne-cocktail är ett vackert sätt att skåla ett speciellt tillfälle, vare sig det är nyårsafton, en romantisk middag eller någon annan fest. Det är ett klassiskt drinkrecept som inspirerade alla andra Champagne-cocktails och ett enkelt sätt att lägga till pizazz till det genomsnittliga glaset mousserande vin.
Denna cocktail är en rolig och enkel drink att blanda ihop. Det traditionella sättet att göra det är att mätta en sockerkub med Angostura Bitters och sedan fylla på det med ditt favoritkonjak och mousserande vin. När champagnen hälls, löses sockret upp och skapar en vacker bubblabrunn i flöjten. Det är helt uppfattningen och dina gäster kommer att älska det.
Ingredienser
- 1 sockerkub
- 2 till 3 streck bitar (Angostura)
- 1 uns brandy
- 4 till 6 uns Champagne
- Garnera: orange skiva
- Garnera: maraschino körsbär
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Placera sockerkuben i botten av en Champagne-flöjt.
Granen
Mätt kuben med bittrar.
Granen
Lägg till konjak.
Granen
Fyll på med champagne och se hur sockerkuben löses upp.
Granen
Pynt med apelsinskivan och maraschino körsbär.
Granen
Servera och njut!
tips
- Välj en bra champagne eftersom den bidrar till huvuddelen av smaken. För denna och alla Champagne-cocktails är det bäst att lägga till Champagne i sista minuten. Öppna flaskan precis innan du serverar de färskaste bubblorna och den bästa visuella effekten när sockerkuben upplöses. För snabbare service på en fest, förbered alla glas du behöver med allt utom Champagne. När flaskan är öppen börjar du hälla ner glasögonen.
Hur stark är Champagne-cocktail?
Alkoholhalten i vin varierar, men 12 procent ABV är genomsnittligt och kan användas för att uppskatta cocktailens styrka. Förutsatt att du häller 4 gram Champagne, skulle din dryck väga cirka 17 procent ABV (34 bevis). Även med ett 80-proof brandy är det en relativt lätt drink i cocktailvärlden. Vinscenen är en annan fråga och i det sammanhanget är den ganska rejäl.
Receptvarianter
Som du kanske föreställer dig har en drink så gammal och populär som Champagne-cocktail inspirerat ett antal nya versioner. Om du bara inte kan sluta blanda din Champagne, prova ett av dessa recept:
- Champagne (eller diamant) fizz liknar den populära gin fizz, även om den använder champagne snarare än sodavatten. Välj en trevlig London torr gin och en brut Champagne och tillsätt en äggvita om du vill. För att göra det, skaka 2 uns gin, 1 uns färsk citronsaft och 1 tesked socker med is. Sila i ett highballglas fyllt med is innan du toppar det med Champagne. Woodford Reserve Champagne-cocktail ersätter brandy med bourbon och väljer ett vaniljssötningsmedel. Häll 1 ounce Woodford Reserve i en Champagne-flöjt med 1/2 uns vaniljsirap och sedan med 4 uns Korbel Champagne. Det rekommenderar en vaniljbönor, som är en fantastisk (men dyr) touch.
Recept Taggar:
- Champagne
- champagne cocktail
- amerikan
- nyår
