Thai

Dessa thailändska recept har fått höga betyg av användare som du. Alla har fått 4 eller 5 stjärnor med recensioner som innehåller massor av matlagningstips och förslag. Inkluderar alla typer av recept, från soppa till sallad till curry och efterrätt, plus vegetariska och veganalternativ. Njut av en underbar hemlagad thailändsk maträtt ikväll!

• Thailändsk nudelsoppa med citrongräs (Vegan / glutenfri)

  

  MIB-bilder / UpperCut-bilder / Getty Images

  Detta enkla recept erbjuder thailändsk nudelsoppasrestaurang i bara några steg. Det är ett bra naturläkemedel om du kämpar mot en förkylning eller influensafel och kommer att öka ditt humör också. Det är citrongräset som gör det - detta läggs till en mängd friska grönsaker och en kulle med tunna risnudlar (eller nudlarna efter eget val). I kombination med vegetabilisk buljong och kokosmjölk är denna läckra soppa en komplett måltid i sig själv och en skål med varm komfort på en kylig dag. NJUT AV!

• Tom Yum soppa - världsberömd thailändsk soppa

  

  D.Schmidt

  Tom yum soppa är en klassisk kryddig thailändsk soppa som kan ätas som en komplett måltid eller som en aptitretare. Det är ett fantastiskt förkylningsmedel mot influensa på grund av dess immunförstärkande ingredienser. Gör den berömda thailändska maträtten och ta reda på varför det är en av världens favorit soppor!

• Pad Thai nudlar med kyckling

  

  Granen

  Prova Thailands mest berömda nudelskål med det här nya och förbättrade stegvisa receptet för Pad Thai. Det är enkelt, fullt av smak och hälsosamt också!

• Thailändska vårrullar (med räka eller vegetarian)

  

  Läckra thailändska vårrullar !. About.com

  Detta vårrullrecept kan göras vegetarian med tofu eller med räkor om du föredrar det. Dessa vårrullar är överfyllda med grönsaker och massor av smak, vilket gör en stor aptitretare eller festmat. Och de är förvånansvärt enkla att göra. Få lite hjälp av dina barn eller gäster med rullningen, så kommer du att krossa på dessa läckra vårrullar på nolltid.

• Räksalladwraps

  

  Copyright Darlene A. Schmidt, 12/03/09

  Om du letar efter en härligt annorlunda aptitretare kan du prova att sminka upp en tallrik med dessa thailändska räkor. Dessa bollstorlekar är perfekta för en festfingermat (bra med öl, vin och cocktails). Varje miniapparat ger en spräng av thailändska smaker som är avsedda att träffa olika delar av gommen på en gång. Baserat på den traditionella thailändska aptitretaren 'Miang Kum' (se länk nedan), kommer denna färska thailändska aptitretare säkert att bli en hit med thailändska matfans!

• Heavenly ananas stekt ris (vegetarian)

  

  Granen

  Thailändsk ananas stekt ris är himmelsk och också hälsosam. Detta recept är enkelt och kan göras antingen vegetarian eller icke. Servera det som det är, eller i en ananas "båt" som thailändarna gör (du hittar en länk till snidningsinstruktioner). Följ bara stegen! (För en vegetarisk version, se länken Vegetarisk thailändsk mat nedan.)

• Klassisk thailändsk grön mangosallad

  

  Granen

  Denna sallad kommer att blåsa bort dig med sina smakrika väckande smaker och blandning av texturer. I själva verket är detta recept så läckert att du vill göra det till din nästa fest, cookout eller familjesammanträde. Och som en bonus är den låg i kalorier och fett. Gör det som en sidamat, eller njut av som en komplett måltid genom att lägga till kokta räkor, kyckling eller friterad tofu om du är vegetarian. Hur du än gör det kommer denna hälsosamma maträtt att vinna fantastiska recensioner från alla dina kulinariska fans!

• Bästa thailändska kyckling Satay (med jordnötsås)

  

  Granen

  Denna satay är den bästa jag någonsin har provat. Det kommer från min mans sida av familjen (från Thailand), överlämnat i många generationer, så det är äkta och helt enkelt underbart. Perfekt för en sommarkokning / BBQ (eller gör den i ugnen - se instruktioner).

• Thailändsk grön curry

  

  Klassisk thailändsk grön curry, bästa någonsin !. D.Schmidt för About.com

  Detta thailändska grön curry kyckling recept innehåller bitar av mjukt kyckling som sjudas i en hemgjord grön currysås tillsammans med friska grönsaker (zucchini och röd paprika). Resultatet är en thailändsk grön curry i gourmet-stil som är mycket aromatisk och vacker att servera (bra för underhållande!).

• Thailändsk gul curry kyckling

  

  Thailändsk Golden-Hued Chicken Curry med potatis. Tagen av D.Schmidt för About.com (Copyright)

  Detta curry kyckling recept är min familjs favorit. Det är en klassisk gul curry tillverkad med bitar av kyckling och potatis, och smakar som en av dessa underbara curryrätter du kan hitta på Bangkok och på gatorna. Användningen av currypulver hjälper skålen att sammanfalla snabbt och enkelt. En enkel, klassisk curry som kommer att glädja hela familjen.

• Lätt thailändsk röd curry kyckling (med grönsaker)

  

  D.Schmidt

  Denna enkla thailändska röd curry är doftande och överdådig och kan göras var som helst från mild till röd het, beroende på hur mycket krydda du föredrar. Det är en hälsosam och hjärtlig curryrätt som väcker dina sinnen och ökar ditt humör.

• Thailändsk gul curry höna med grönsaker

  

  Detta Thai Yellow Curry Recept är en klassisk kyckling curryrätt som du vill göra om och om igen. Här har jag gjort det på ett traditionellt sätt med kycklingbitar och potatis. Currysåsen är tillverkad helt från grunden - ingen currypasta eller pulver involverat! Men det är fortfarande väldigt lätt att göra. Använd din matprocessor eller mixer, så kan du låta den här curry piskas upp och i ugnen på 20 minuter.

• Bakad fiskfilé (i bananblad eller folie)

  

  D.Schmidt

  Du kommer att älska denna ömma och underbara smakade thailändska bakade fisk. Skivad i en doftande basilik currysås, lindas fisken sedan i bananblad (ELLER tennfolie / pergamentpapper) och bakas i ugnen. Kokosris är ett utmärkt valfritt komplement (receptlänk ingår) eller serveras med vanligt ris eller potatis. Nästan alla typer av fiskar fungerar i det här receptet, inklusive lax, röd snapper, torsk, sula osv…). NJUT AV!

• Lätt thailändsk gurksallad

  

  Copyright Darlene A. Schmidt

  Detta recept för gurksallad är enkelt att tillverka och fylla med den väsentliga smaken av thailändsk matlagning. Och det tar bara 10 minuter att göra! Som en recensent sa: Så enkelt, så bra.

• Pan-Seared lax i Tangy thailändsk sås

  

  Copyright Darlene A. Schmidt, About.com Corp.

  Detta laxrecept är smält-i-din-mun läckra! Filéer eller stekar av marinerad lax är stekt med stearin i fiskens smaker och omega-3-godhet. Laxen serveras sedan med en tangy thailändsk citrongräs-honungssås som gifter sig perfekt med laxens naturliga smaker.

• Vegetarian Pad Thai

  

  Granen

  Ett äkta Pad Thai-recept för riktiga vegetariska thailändska matälskare, eller de som vill ha en lättare nudelskål utan köttet. Detta Pad Thai-recept erbjuder adekvat protein i form av ägg (veganer kan utelämna denna ingrediens) och malda nötter. Dessutom, eftersom den är gjord med risnudlar, är Pad Thai ett glutenfritt recept. Även om grönsaker inte strikt ingår i traditionella Pad Thai, har jag lagt till en liten bok choy för att göra denna maträtt ännu mer näringsrik. Prova det - du kommer att älska det!

• Thailändsk grillad / stekt fisk med koriander-chilisås

  

  Detta klassiska thailändska fiskrecept kan göras utomhus på grillen, eller så kan du steka fisken inomhus (eller grilla den på en spis med grill). Du kommer att älska fiskens ömhet i kombination med denna fantastiska, smaklök-väckande sås, som kan göras var som helst från mild till extra kryddig som passar din smak. Detta är thailändskt kusiine på sitt äkta bästa!

• Special Thai Lime Leaf Green Curry

  

  D.Schmidt

  Detta thailändska snurr på ett klassiskt grönt curryrecept är utsökt thailändskt i smak, smak och konsistens. Currypasta är extremt aromatisk och mörkgrön i färgen tillverkad med lime- och limesaft. Det liknar klassisk thailändsk grön curry, men också något annorlunda på grund av den framträdande smaken av limeblad. Om du är en fan av äkta thailändska smaker, men se till att ge den här en gång!

• Lätt thailändsk fisk curry

  

  D.Schmidt

  Denna fisk curry smakar så härligt, du tror inte hur snabbt och enkelt det är - redo på bara 20 minuter! Filéer av fisk (vilken som helst typ, färska eller frysta) sjunkes i en rik thailändsk currysås. Inkluderar grönsaker för en hälsosam maträtt med en kruka. Liksom alla curryer ger denna fisk curry utmärkta rester. En fin maträtt när som helst på året, men särskilt värmning under hösten och vintern.

• Thai räkor kokosnöt curry

  

  D.Schmidt

  Denna thailändska räkor kokosnöt curry är inget mindre än fantastiskt, plus att det är lätt att tillverka - bara rör ihop några grundläggande ingredienser, eller bland dem i en matprocessor, chopper eller mixer. En vacker maträtt att servera företag!

• Stekt citrongräs kyckling

  

  D.Schmidt

  Stek kyckling med en thailändsk twist! Citrongräs kyckling är en berömd maträtt i stora delar av Sydostasien, och mitt thailändska rostade citrongräs kycklingrecept är särskilt doftande och fuktigt. Upptäckt av smaker från både citron och lime, hittar du denna stekt kyckling både barn och vuxna.

• Classic Pad See Ew (Thai River Noodles)

  

  D.Schmidt

  Pad See Ew är en thailändsk nudelskål som tillverkas med breda, platta risnudlar, även känd som "flodnudlar". Pad See Ew kan tillverkas med kyckling, fläsk eller nötkött, men har annars samma grundläggande ingredienser. Denna nudelskål är verkligen asiatisk komfortmat som bäst; samtidigt gör thailändska flodnudlar en hälsosam och energigivande lunch eller middag.

• Vegetarisk thailändsk pumpkin Curry med anteckningar av citrus (Vegan / glutenfri)

  

  D.Schmidt

  Denna vegetariska curry erbjuder en mängd ljusa färger - orange, gul och röd - med citrus accenter. Du kommer att älska den läckra smaken av denna curry, liksom dess sunda kombination av grönsaker.

• Thai skaldjur curry

  

  D.Schmidt

  En vacker blandad skaldjur curry som är överdådig och en glädje att servera gäster. Bra med nästan alla typer av skaldjur du väljer att använda baserat på vad som är färskt och tillgängligt där du bor. Ge det ett försök!

• Vegetarisk / Vegansk thailändsk grön curry

  

  Granen

  Ett äkta thailändskt grönt curryrecept för den vegetariska gommen. Alla autentiska tillbehör - citrongräs, korianderfrön, gröna chili, galangal, kaffirlimeblad, kokosmjölk - utan kött, men med köttersättningar - vete gluten eller tofu, ta din plockning. Detta recept är vegan, och du kan också välja att göra det glutenfritt. Hur som helst du lagar det, det här är en så välsmakande måltid, du tenderar att glömma hur hälsosamt är!

• Lätt thailändsk kokosnötsris

  

  Granen

  Kokosnötsris ger ett fantastiskt komplement till många thailändska rätter, till exempel fisk och curry. Snabbt och enkelt kommer detta kokosnötsrisrecept att vara praktiskt för de tider då du vill göra middagen extra speciell utan att gå till mycket extra arbete. (Observera att du också kan skapa det här receptet i en riskokare - se bara länken i det här receptet). NJUT AV!

• Lätt thailändska risnudlar med färsk basilika (Vegan / glutenfri)

  

  D.Schmidt

  Detta thailändska fusionsnudlarrecept är extremt enkelt, plus hälsosamt och underbart läckert! Risnudlar och färsk basilika är de viktigaste ingredienserna, vilket innebär att detta smaskiga nudlarrecept är vegetarian / vegan, plus glutenfritt. Gör en perfekt nollrätt på veckanatt. NJUT AV!

• Crunchy, Munchy Thai Lettuce Wraps (med vegetariskt alternativ)

  

  D.Schmidt

  Detta thailändska recept för salladomslag är snabbt och enkelt att göra. Det är också en rolig maträtt att äta, antingen som en aptitretare eller som en del av en huvudrätt. Och det är en lågkalorifattig, fettsnål behandling som också är väldigt näringsrik, oavsett om den är vegetarian, eller med kött eller skaldjur - du väljer!

• Klassisk thailändsk grillad kyckling (med doppande sås)

  

  Thailändsk grillad kyckling med doppa sås. D.Schmidt

  Det här grillade kycklingreceptet spricker verkligen av smak! Marinerade i en garlicky söt och sur sås, kycklingbitarna grillas sedan lätt eller ugnsbakas till perfektion. Lägg till min speciella hemlagade thailändska sås som antingen en doppande sås eller en glasyr, och denna maträtt kommer att vara livet på din middag eller lunchfest!

• Easy Stir-Fried Bok Choy i thailändsk vitlöksås

  

  D.Schmidt

  Det här bok choy-receptet är fantastiskt att servera som en grönsaksrätt - eller lägg till tofu eller ditt val av kyckling, fläsk eller skaldjur till en läcker blandad stekrätt. Med en rik vitlökssmak är receptet för stekfruktsås enkelt att göra och passar bra med ett antal grönsaker, inklusive kinesisk broccoli (Gai Lan) eller vanlig broccoli, spenat eller sparris. NJUT AV!

• Thai Lime Chicken Stir-Fry (med paprika)

  

  D.Schmidt

  Den här kycklingen är min favorit! Liksom de flesta thailändska stekfärsar, kokar det upp riktigt snabbt när du har alla ingredienserna redo. Detta recept innehåller smaken av lime - både limesaft och limeblad. Om du gillar thailändsk mat, kommer du att älska den här maträtten!

• Thailändsk grönsakskaka (Vegan)

  

  Granen

  Denna thailändska stekt grönsaker är ett recept som inte fungerar, helt enkelt för att steksåsen är gjord innan du börjar steka grönsakerna, så att du kan justera smakerna efter din smak. Ge det ett försök!

• Hemlagad thailändsk chilisås ('Nam Prik Pao')

  

  D.Schmidt

  Även om du kan köpa den berömda thailändska chilipastaen "nam prik pao" i de flesta asiatiska matbutiker föredrar jag att göra min egen hemlagade version. På det här sättet finns det inga konserveringsmedel och jag får lägga till min egen friska olja. Det finns många versioner av hemlagad nam prik pao i Thailand - varje kock gör det till sitt eget sätt. Så ha kul att experimentera med det här (mitt eget) recept, anpassa de krydda, sura, söta och salta smakämnen efter din smak.

• Lätt thailändsk stil Creme Caramel

  

  10-minuters efterrätt: Thai Creme Caramel. D.Schmidt

  En thailändsk version av den klassiska creme-karamelldesserten som är superlätt att göra, smälta i munnen läcker och hälsosammare än traditionell creme-karamell! Det här receptet kräver kokosmjölk istället för grädde (kokosmjölk innehåller bra fetter som faktiskt sänker ditt kolesterol), så om du är laktosintolerant är detta ett bra efterrättval för dig. Det gör också en elegant efterrätt för att servera gäster eller ta en fest.

• Super-Easy Mango Sorbet

  

  D.Schmidt

  Prova detta fantastiskt enkla recept på Mango Sorbet! Snabbt och enkelt att göra, och det finns ingen spis involverad. Du behöver bara en mixer eller matprocessor. Denna sorbet är krämigare än de flesta, halvvägs mellan sorbet och glass, men ändå lätt och full av mangosmak. NJUT AV!

• Coconut Layer Cake (med fluffig kokosnötsisning)

  

  Copyright Darlene A. Schmidt, 11/06/10

  Denna kokosnötkaka är gjord med kokosmjölk och strimlad kokosnöt för den ultimata smaken av kokosnöt! I Thailand tillverkar alla de bästa hotellen sin kokosnötkaka med nypressad kokosmjölk från den lokala marknaden. Här har jag replikerat idén med kokosmjölk och strimlad kokosnöt. Det har bokstavligen tagit mig många år med försök och fel att få det här receptet rätt. Jag är säker på att du kommer att älska det så mycket som vi gör.