The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 28 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 4-6 portioner (4 till 6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 737 | kalorier |
| 43g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 73g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner (4 till 6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 737 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 43 g | 55% |
| Mättat fett 12g | 61% |
| Kolesterol 218 mg | 73% |
| Natrium 360 mg | 16% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 5g | 19% |
| Protein 73 g | |
| Kalcium 413 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa kycklingbröst är så enkla att sätta ihop och baka, men smakar som om du tillbringade timmar i köket. Detta recept innehåller en hemlagad pesto men du kan använda butiksköpta om du är i nypa. Med tanke på att pesto görs snabbt i matprocessorn, lägger den verkligen inte mycket tid alls - och den färska smaken av hemlagad är absolut värt det.
Fyll bara på kycklingkotletterna med lite pesto och grädda sedan. När den har kokats igen, toppa med skivade tomater och mozzarellaost och broil tills de smälter och bubblar. En smakfull maträtt som hela familjen kommer att älska!
Ingredienser
- För Pesto:
- 1 kopp basilikablad
- 1 vitlöksklyftan
- 3 msk riven parmesanost
- 2 matskedar olivolja
- Salt och peppar (efter smak)
- För kycklingbakningen:
- 3 kycklingbrösthalvor (vardera skivade horisontellt för att göra 6 kotletter totalt)
- 3 till 4 tomater, eller flera små tomater eller druvtomater (skivade)
- 1/2 till 3/4 kopp strimlad mozzarellaost
Steg för att göra det
Kombinera basilika, vitlök, parmesanost och olivolja i en matprocessor. Puls tills du har en fin pesto-pasta. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Värm ugnen till 400 F.
Fodra en kantad bakplåt med folie och smörj lätt eller spray med nonstick kokspray. Ordna kycklingkotletter på bakplåten.
Sprid 2 till 3 teskedar pesto på varje kycklingbröst med en sked eller fingrarna.
Grädda kycklingfiléerna i 12 till 18 minuter, tills de är tillagade. Om kotletterna är tjocka, lägg till några minuter. Om du inte är säker ska du klippa i den tjockaste kotleten. Ta ur ugnen.
Vänd ugnen till borrning.
Fyll på varje kotlett med 2 till 3 skivor tomat och några matskedar strimlad mozzarella.
Placera under slakten och koka i några minuter, bara tills osten är smält.
Recept Taggar:
- mozzarella
- entree
- amerikan
- familjemiddag
