SUNGSU HAN / Getty Images
Koreanska Harvest Moon Festival kallad ”Chusok” är över 2000 år gammal, men den kallas nu ibland också för ”koreansk tacksägelse” eftersom det är den traditionella tiden för koreanerna att tacka sina förfäder för årets skörd. En tre-dagars firande som faller på den femtonde dagen i den åttonde månmånaden, Chusok äger vanligtvis rum i september eller oktober på den gregorianska (västra) kalendern.
Chusok är den mest populära semestern i Korea, så det är en tid med hög resa och otrolig trafik när människor reser för att besöka sina ursprungsfamiljer eller deras förfäder. Det är också en gåva som ger gåva, och vänner, arbetsgivare och kollegor utbyter gåvor av mat, alkohol, frukt och andra icke-förgängliga artiklar.
Chusok traditioner
Traditionella fester inkluderar vanligtvis ett besök i städade och rensade förfädergravar och en minnesrit (”jesa”) med materbjudanden och böjning på golvet (traditionellt görs detta bara av manliga familjemedlemmar). En helgedom till familjens förfäder är upprättad för avlidna familjemedlemmar och erbjudandet inkluderar travar med färsk frukt och nötter, alkohol och salta rätter. Vissa kristna familjer utelämnar förfäderbordet och gör istället en kort service med förfäder i åtanke; andra icke-religiösa och mindre traditionella koreanska familjer firar bara Chusok med en familjefest.
Chusok Mat och dryck
Tidigare skulle koreanska kvinnor förbereda sig i flera dagar i förväg, laga mat till Chusok-festarna och göra speciella riskakor (dduk) som kallas Songpyun. Formade vanligtvis för hand i form av en halvmåne, Songpyun tillverkas av en deg av rismjöl och fylls med sesamfrön och / eller kastanjer sötad med honung. De ångas sedan med tallnålar, och den distinkta friska doften av tall tillför sångpyun och luften. Många familjer gör fortfarande songpyun hemma, men nu köper många också songpyun i butiken.
Songpyun och andra typer av koreanska riskakor (”dduk”) äts och byts alltid under Chusok, och det finns också vanligtvis minst en familjefest under semestern.
Föreslagen meny för Chusok-festen
- Dongchimi (kall Kimchi-soppa) Gaeran Mari (skivad rullad omelett) Sigumchi Namul (kryddad spenat) Saewoo Twigim (stekt räka)
Chusok ritualer
Chusok representerar några av de viktigaste aspekterna av den koreanska kulturen: familj, respekt för äldre och förfäder och delning av gemensam mat och dryck. Eftersom Chusok är en så enorm tid med familjesammanträden, är familjespel och aktiviteter och samhällsevenemang en viktig del av semestern. Familjer spelar traditionella koreanska brädspel som yut nori (ett spel med kasta pinnar), hwa-tu (koreanska kort) eller paduk (strategispel). Idag kan familjer också titta på filmer och spela moderna brädspel och kortspel.
Utomhusaktiviteter är också populära under Chusok, och många brukade införliva hela byar i festligheterna. Noltigi, Koreas version av gungan, är en populär semesteraktivitet. Noltigi är klar stående; deltagarna (vanligtvis kvinnor) står upp på motsatta sidor av en longboard och lanseras högt i luften. Drakflygning, bågskytte och brottning är traditionella koreanska utomhusaktiviteter för Chusok. På kvällen finns traditionella danser: barn dansar i en cirkel under månen för att fira, och det finns också Gang Gang sullae, en kvinnokretsdans som påskyndas till en hisnande virvelvind av färg.
