Neil Overy / Photographer's Choice RF / Getty Images
Tips och ersättningar för Allspice-matlagning
• Allspice kan ersätta kryddnejlika i många recept.
• För en smakfull pepparkornblandning till pepparmillen, tillsätt hela kryddbär i lika stora proportioner som grön, svart och vit pepparkorn.
• För att ytterligare intensifiera smaken och aromen i hela kryddbär, lägg dem på ett kakark och stek i en 350 graders F. ugn tills de börjar lukta, cirka 10 minuter. Uppnå samma effekt genom att använda en tung, torr stekpanna på spishällen, skaka ofta över medelhög värme i cirka 5 minuter. Se noga så att de inte bränner och blir bitter. Kyl innan du använder den.
• När du använder kryddor i jästbröd, begräns mängden till 1/4 tesked per kopp mjöl.
• Kryddorna kan hämma jästens aktivitet i stora mängder.
• 6 hela kryddbärsbär = 1/4 till 1/2 tsk slipat kryddor.
• 1 tsk slipad krydda = 1/2 tesked kanel plus 1/8 tesked slipad kryddnejlika.
Allspice-recept
• Amish Tomato Ketchup
• Apple Bourbon Baked Ham
• Äppelmos
• Apple Kaffekaka
• Apple Mulling Spice Mix
• Apple Orange fyllning
• Apple Pork Chops
• Äppelmos Raisin Cake
• Bakad rotisserie-stil kyckling
• Banan ketchup
• Banana Nutmeg Mini-muffins
• Beau Monde krydda mix
• Nötkött fyllda ekollon squash
• Berbere-sås
• Bräserad oxtails
• Bröd pudding
• Karibiska korvoststrianglar
• Chesapeake Bay krydda mix
• Kastanj morot Bisque
• Choklad russin havremjöl kakor
• Cincinnati Chili
• Cincinnati-stil Chili
• Clay-Pot Orange Chicken
• Grov-mark senap
• Cocoa Pumpkin Brownies
• Colcannon Corned Beef soppa
• Majsbröd fylld kål
• Corned nötkött och kål
• Cornish höns med körsbärssås (Crockpot)
• Cornish händer fyllda med brandied figs
• Tranbärsketchup
• Cranberry Jezebel-sås
• Cranberry Orange Lamb Chops
• Krämig svampsoppa
• Creole Mustard
• Crockpot nötkött med ekollon squash
• Crockpot Cranberry Dijon Pork Roast Recept
• Crockpot Lamb Shanks
• Crockpot Orange Chicken
• Tjeckiska vallmofrönskakor
• Mörka fruktkakor
• Fig Raisin Spice Cake
• Färska Apple Raisin Barer
• Fruktkaka
• Fruktiga risfyllda musslor
• Tysk ölkaffekaka
• Green Tomato Dill Pickles
• Grillade persikor med persika valnötchutney
• Skörda grisköttstekt med grönsaker och äpplen
• Heirloom tomatketchup
• Hemlagad leverwurst
• Honungskryddade korniska spelhöns
• Pepparrots senap
• Jamaicansk nötköttspett
• Jamaica-Me-Krazy BBQ-sås
• Jamaican Oxtail Stew
• Jamaican Jerk Pork in the Oven
• Jamaican Jerk Sauce
• Jeffrey's Rasta Redfish Marinade
• Julia Child's Spice Blend
• Kiwifruit Chutney
• Citron- och senapsfrönchutney
• Leverbröd med pannsås
• Mandarin orange muffins
• Mango Banana Ketchup
• Mango ketchup
• Medelhavskryddade oliver
• Montego Bay Jerk krydda
• Maple Pumpkin Ring
• Mulligan Stew med Blueberry Dumplings
• Glöggportvingelé
• Svampketchup
• Gammeldags fruktkakor
• Orange ingefära kyckling
• Orange kryddad cider
• Papaya rosinmuffins eller bröd
• Peach Ketchup
• Päron ingefära chutney
• Peppered Meatloaf (Crockpot)
• Pfeffernusse-kakor
• Inlagda rödbetor med ägg
• Inlagd lox
• Granatäpple honung rostade spelhöns
• Granatäpple lammklubbor
• Potatisflisköttbullar i krämig svampsås
• Praline Pumpkin Cheesecake
• Processorbananbröd
• Pumpkin aprikosmuffins
• Pumpa bananbröd
• Pumpakakor
• Pumpakvart valnötkex
• Pumpakakor
• Pumpa Cranberry Cake
• Pumpamuffins
• Pumpa Pecan Pie
• Pumpa pajstänger
• Pumpkin Pie Spice Mix
• Pumpa kammusselsoppa
• Quick Couscous med kyckling
• Raspberry Jerk Pork
• Rasta Redfish Marinade
• Raspberry White Chocolate Muffins
• Rabarber Ginger Cobbler
• Sambusak (Fylld nötkött eller ost bakverk)
• Sesame Lamb Meatballs
• Strimlad rödbetor & rödkål med tranbär
• Räkor och mangofyllt gulstjärna
• South Seas Nötkött och ris
• Kryddade Apple Napoleons med granatäpplekaramellsås
• Kryddade fikabikar
• Kryddad trippelchokladkaka
• Kryddig Halloween Ginger Cake
• Spicy Pumpkin Bisque
• Kryddig vingelé
• Steak au Poivre
• Ångad Tranbärpudding
• Fyllda grön paprika
• Super Fig Cobbler
• Söt och syrlig körsbärsketchup
• Svin av nötkött med fem pepparkorn
• Tomat ketchup
• Turkiska bräserade lammskaft med rostade plommon
• Wassail
• Winter Chicken
• Yam Jästbröd
• Yugoslavian Burek (Phyllo Meat Rolls)
Mer om Allspice
• Vad är krydda?
•
• Allspice-tips och -åtgärder
• Allspice-recept
