All-Clad
All-Clads MC2-köksredskap är snygg och fungerar beundransvärt. Ett av många alternativ i All-Clads omfattande sortiment av köksredskap, MC2-köksredskap är en uppdatering av företagets ursprungliga Master Chef-linje. Den har 3-lags konstruktion med 18/10 rostfritt stål inre och borstad aluminium exteriör med ett lager aluminium i mitten. Handtagen är nitade till krukans kropp och de är lite utblåsta för ett säkert grepp. Större delar har hjälphandtag. Linjen innehåller många variationer på alla väsentliga bitar, inklusive vissa nonstick-alternativ.
All-Clad MC2 Cookware till testet
Stekpannorna värms jämnt och behåller sin värme, så att klippning av kött resulterar i perfekt brunning, medan köttet släpps fint från pannan när det är klart, så länge vi har värmt det ordentligt och använt lite matolja i pannan. Kokorna skapar på ett liknande sätt ett jämnt lager av värme på botten och sidor av pannan, vilket ger perfekta resultat när du lagar allt från en kruka med konserverad soppa till perfekt öm risotto. Köksartiklarna är tillräckligt tunga för att känna sig oförstörbara, men till och med de större bitarna, till exempel en stekpanna eller en 12-tums stekpanna, är inte omöjliga att hantera (hjälphandtag på de större skillets hjälper, särskilt för att lyfta en varm panna från ugnen). Locken sitter tätt ihop, och handtagen är bekväma och förblir svala på kaminen.
Linjens varumärke borstad aluminiumfinish är initialt modernt och attraktivt. Men mattfärgade fläckar, repor och svetsar, oavsett hur försiktig du är. Häftiga människor kan bli frustrerade av sin oförmåga att hålla ytan orörda.
Med priser som börjar på cirka $ 80 för en liten stekpanna är All-Clad MC2-linjen i den billigare änden av All-Clad-sortimentet, vilket gör det till ett bra alternativ för en hemmakock som vill starta en samling av hög- kvalitet köksredskap.
Fördelar
-
Utmärkt att leda kvarhållande värme
-
Ugn-safe
-
Polerad interiör är stickbeständig
-
Robust och hållbar konstruktion
Nackdelar
-
Matt finish repor och fläckar över tiden
-
Område runt handtagnitar kan fånga mat
-
Dyr
Beskrivning
- 3-lagers konstruktion inkluderar aluminiumkärna, ett lager av aluminiumlegering, rostfritt stål interiör och borstat aluminium exteriörComes i ett stort utbud av panoramformer och storlekar, samt uppsättningar i flera konfigurationerStay-cool handtag; vissa delar har hjälphandtag såväl som nitade handtagskonstruktion Livstid garanti
