Granen
Julen är den perfekta tiden att visa upp dina bakfärdigheter, och det finns många läckra traditionella julbröd som du kan baka och njuta av med vänner och familj eller ge i present under semestern. Från ett tjeckiskt flätat julbröd till ett bröd med tre kungar från Mexiko, det finns en fin variation av jäst fruktbröd, liksom söta recept utan frukt och snabba bröd att prova.
Av de åtta brödna här kan de flesta göras en vecka eller två före semestern; några av fruktbrödrecepten rekommenderar faktiskt några veckor att vila och låta smakerna mjukna. Alla dessa recept är relativt enkla att förbereda och de är verkligen kul att baka. Baka ett bröd från ditt arv, prova något nytt och unikt eller testa en variation på ett favoritfamiljrecept.
-
Vánočka: Tjeckiskt flätat julbröd
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Vánočka (vah-NAWTCH-kah) är ett östeuropeiskt flätat äggbröd , inte till skillnad från judisk challah och den polska chałka , liksom ungerska fonott kalacs . Du kan skapa en enkel flätad tresträng, även om det traditionella sättet att göra det är genom att placera tre flätor i olika storlekar på varandra. Degen är besatt med russin, mandel och citron (liknar en citron) och strös med skivade mandlar före bakning.
-
Julekake: Ett norskt julbröd
Granen / Viktoriya Stoeva
Norge har sitt eget tag på en julkakor, och julekake har länge varit en favorit tradition i många familjer. Julekaken är ett enkelt format bröd smaksatt med kardemumma och kanderad frukt. Detta bröd formas lätt i två bröd och är bäst när det serveras färskt från ugnen. Om du måste baka det framåt, smakar det bra när du rostat.
-
Slovakiska Bobalki
Granen / Diana Chistruga
Slovakiska bobalki är en traditionell julafton och fastbröd med bakade deigbollar som gör ett härligt komplement till middagsbordet. Bobalki kan serveras som antingen ett sött eller smakfullt bröd och båda är välsmakande. För sött bröd kvävs degen bollar i honung och malta vallmofrön; som en välsmakande sida, är de toppade med surkål och lök.
-
Tyska julstollen
Granen
Stollen är ett traditionellt tysk julbröd som är perfekt för semestern. Detta läckra fruktkakliknande bröd gör fantastiska gåvor och kan förberedas några veckor i förväg. I själva verket blir det bättre med en liten ålder. Traditionella söta stollens har olika smaker och glasyr är standard. Detta recept innehåller kanderad frukt och mandlar; pulveriserad sockerdammning är valfri men rekommenderas starkt.
-
Kanelte ringar
SK Holte Photography / Flickr / CC BY 2.0
-
Rosca de Reyes: Three Kings Bread
Yamini Chao / The Image Bank / Getty Images
Tre kungabröd ( rosca de reyes eller spelt roscón de reyes ) är ett traditionellt mexikansk fruktbröd som bakas i kransform. Kransen är prydd med torkad frukt, och brödet flätas ofta. Den mest unika delen är att en baby Jesus-figurine bakas rakt in i degen. Vissa specialbutiker kan ha detta bröd, men det är så mycket smakligare om du bakar ditt eget.
-
Krendel: ryska julbröd
Flickr / Olga
Ett annat fruktbröd, traditionellt ryska julbröd, heter krendel (eller krendl ). Den är formad i form av en stor kringla och döljer dess läckra torkade frukter inuti. Detta imponerande bröd kan glaseras, lämnas vanligt eller toppas med pulveriserat socker.
-
Mini Cranberry Fruit Bröd
Getty Images / EyeEm / Alice Day
Dessa miniatyrbröd med tranbärsbröd är perfekta för avslappnad present. Eftersom receptet inte kräver jäst, väntar det inte på att det ska stiga och väldigt lite blandning. Detta enkla recept kräver färska tranbär, som finns i USA från september till januari. Efter bakningen tappas de tre små bröden med isbildning.
