Våra toppval
Bästa övergripande: JA Henckels 7-tums Santoku på Amazon
Bästa High-End: ZELITE INFINITY 7-tums Santoku kniv på Amazon
Bästa budget: Victorinox Santoku Knife på Amazon
Bästa hybrid: Signatur Rostfritt stål gungkniv på Wayfair
Bästa självslipning: Sabatier rostfritt stål Santoku kniv på Amazon
Bästa diskmaskin säker: Farberware Knife Armor Santoku på Amazon
-
Bästa övergripande: Zwilling JA Henckels Twin Signature 7-inch Santoku
Med tillstånd av Macy's utmärkta köp på AmazonBuy på Macy'sBuy på Wayfair
Med tillstånd från Amazon.com. Köp på AmazonBuy på Home Depot
Med tillstånd av Wayfair. Köp på Wayfair
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
Att kalla denna kniv "rakkniv", vår testare gormade, "Den som har kämpat med en inte så vass kniv kommer att bli förvånad när de försöker detta." Vår recensent gillade också att "den främre delen av kniven mot spetsen har en kurva, så det var lätt att klippa med en gungningsrörelse som är typisk för västerländsk stilknivar. ”Bladet är stansat snarare än smidd, så det är ganska tunt, förklarade vår testare. ”Även om det inte påverkade knivens prestanda när jag använde den, anses smidda knivar vara av högre kvalitet.” Hon önskade också att den hade en bult så att hennes hand inte var så nära bladet. Övergripande? "Prestanda är allt, och den här kniven gjorde ett bra jobb med att skära allt, och det var bekvämt att hålla, även när jag tillbringade dagen i köket, klippte huggning och skivade, " avslutade hon.
Testresultat: ZELITE INFINITY 7-tums Alpha-Royal Santoku kniv (bästa high-end)
Mycket bra köp på Amazon
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
Vår testare älskade hur robust och attraktiv den här kniven är. "Bladet är smidd och stämplat, så det är tjockare än en typisk stämd kniv som är gjord av ett tunnare metallstycke, " förklarade hon. Och som en bonus är det "packat som en gåva, med en låda som har utskärningar för att skydda kniven", sa vår recensent, vilket gjorde det roligt att ge eller få. Men vår testare varnade, "Det här säljs som en Santoku-kniv, men formen är mer krökt än en typisk Santoku, vilket kanske inte är vad folk letar efter." Dess stabilitet gör det också ganska tungt, rapporterade hon. Takeaway: "Detta är ett lämpligt pris för en kniv av denna kvalitet, och attraktiviteten hos den gör den ännu mer önskvärd."
