Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 826 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 147g | Kolhydrater |
| 50g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 826 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 1 g | 7% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 391 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 147 g | 53% |
| Kostfiber 43g | 154% |
| Protein 50 g | |
| Kalcium 413 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Four Bean Chili är vårt nya favoritchili-recept. Hemligheten är att lägga till refried bönor. Denna fjärde böna tillför ett otroligt djup av smak, en underbar konsistens och får chilien att smaka som om den har sjunkit i timmar. Fyll på den med gräddfil och lite strimlad Cotija-ost.
Vem älskar inte att servera chili på kalla vinternätter? Det finns verkligen inget mer uppvärmning. Du kan göra denna chili så kryddig eller så mild som du skulle vilja. Om du gillar riktigt kryddig mat, lägg till några hackade jalapeno- eller habanero-paprika, eller lägg krossade röd paprika-flingor eller cayennepeppar. Om du föredrar mildare mat, gör receptet som det är skrivet.
Ingredienser
- 2 matskedar olivolja
- 1 lök (hackad)
- 3 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 (15 ounce) kan refried bönor
- 1 (14 ounce) kan tärda tomater (ej dras)
- 1 (6-ounce) tomatpuré
- 3 koppar grönsaks- eller nötköttbuljong
- 2 matskedar chilipulver
- 1/2 tesked malad spiskummin
- 1/4 tesked peppar
- Streck salt (om så önskas)
- 1 (15 ounce) kan svarta bönor (sköljas och dräneras)
- 1 (15 ounce) kan marinbönor (sköljas och dräneras)
- 1 (15 ounce) kan njurbönor (sköljas och dräneras)
Steg för att göra det
Värm olivoljan på medelhög värme i en stor gryta.
Tillsätt löken och vitlök; koka och rör om tills det är mjukt, cirka 5 till 6 minuter.
Rör i de refried bönor, tärnade tomater, tomatpuré och 1 kopp buljongen; rör om tills bönor och tomatpuré löses upp.
Rör i den återstående buljongen tillsammans med chilipulver, kummin, peppar och salt om du använder det.
Rör sedan in de svarta bönorna, marinbönorna och njurbönorna.
Ta chilien till en sjuda; minska värmen till låg och låt sjuda i 15 till 20 minuter, rör om ofta tills chilin är tjock och blandad.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- bönor
- middag
- tex Mex
- tillbaka till skolan
