The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pumpa paj är en viktig efterrätt för hösten och vintern. Du behöver inte vara i bakning för att göra många av dessa läckra hemlagade pumpa pajer. De sträcker sig från pumpa pajer med hemlagad bakverkskorpor till enkla bakningskakor i graham cracker crusts.
Om du gör en bakverkskorpa rekommenderar jag att du delvis bakar den innan du fyller den. Pajer med fyllnad av vaniljsås är ökända för sina fuktiga bottnar. Även om många recept kräver en "obakad skorpa", ser du bättre resultat med en delvis bakad skorpa.
Oavsett om du letar efter den klassiska pumpa paj eller en enkel 10-minutersversion, kommer du säkert att hitta det perfekta receptet i den här listan.
-
Bourbon Pumpkin Pie
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
En stänk av bourbon ger denna pumpa paj precis rätt mängd "ande." Du kan ersätta apelsinjuice, äppeljuice, mjölk eller en apelsinlikör om du vill. Använd hemlagad pajdeg eller kyld pajdeg.
-
Kryddad pumpa paj med melass
Diana Rattray
Melass och en mängd kryddor smakar denna läckra pumpa paj. Den avbildade pajen bakades i en frusen glutenfri skorpa. Använd gärna pajbakar eller hemlagad bakelse.
-
Klassisk Autumn Pumpkin Pie
Granen
Denna klassiska kryddade pumpa paj är en beprövad favorit. Servera denna paj med en spruta med vispad grädde och strö över lite kanel eller kanelsocker.
-
Enkel lagrad pumpaostkaka
Diana Rattray
Denna lagrade pumpaostkaka bakas i ett pajskal. Grädda denna pumpa ostkaka paj för semestern.
-
10-minuters pumpa paj utan bakning
10 minuters pumpa paj. Diana Rattray
Denna enkla paj tar verkligen bara 10 minuter att förbereda om du använder en köpad graham cracker skorpa. Du bör göra det minst 2 timmar i förväg så att det har gott om tid att kyla i kylen.
Denna tomt med grönsakssmör av pumpa är liknande. Den är gjord med en burk med beredd pumpasmör i stället för puré.
-
Klassisk pumpa Pecan Pie
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Kan du inte bestämma dig för att göra en pekannötta eller pumpa? Denna underbara paj är verkligen det bästa från båda världar.
-
Pumpa Pie med Graham Cracker Crumble
Pumpa Pie med Graham Cracker Crumble Photo: Diana Rattray
En crunchy, buttery graham cracker crumble skapar en toppning för denna fantastiska smakande pumpa paj, eller strö den över individuella portioner.
-
Pumpa paj med kryddad havre skorpa
Pumpa Pie With Havre Crust Photo: Diana Rattray
Den unika krydda havre- och pekanskorpan är snabb och enkel att sätta ihop och det är en trevlig förändring av takten från en tyngre konditoris. Gör extra smulor för garnering eller garnering med rostade pekannötter.
-
Pumpa Pie With Pecan Streusel
Pumpa Streusel Pie Fotokredit: Diana Rattray
Det krispiga brunt socker- och pekannstreusel-toppet gör denna pumpa paj extra speciell.
-
No-Bake Pumpkin Butter Pie
Diana Rattray
Denna paj är en pumpa paj utan bakning gjord med pumpasmör och gräddost. Det är lätt att förbereda med en bakad bakverkskorpa eller graham cracker pajskorpa.
