Guacamole med granatäpplefrön och tortillachips foto av StockFood / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: cirka 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 230 | kalorier |
| 17g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: cirka 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 230 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 17 g | 22% |
| Mättat fett 3g | 13% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 593 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 11g | 39% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 33 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Superfood guacamole? Medan vissa betraktar avokadot som en superood i sig, förblir granatäpplefrön högt på listan över de mest populära och mest näringsrika supermatarna. Det här guacamole-receptet nedan kombinerar de två supermatarna (avokado och granatäpple) för en perfekt superfood-boost: granatäpple-guacamole!
Detta supermat guacamole recept är gjord med avokado, lök, chili, limesaft, färsk koriander och, naturligtvis, granatäpplefrön. Med inget annat i sig än färska råvaror som ingredienser, är detta granatäpple guacamole recept vegetariskt, glutenfritt, vegans och också lämpligt för en rå matdiet, och om du håller dig till en diet med råa livsmedel kan du prova att skopa upp den här hemlagade guac med jicamapinnar, linknäckare eller gurkaomgångar istället för vanliga tortillachips.
Supermat guacamole recept och foto med tillstånd av Avocados från Mexiko.
Letar du efter mer hemlagade guacamole-idéer? Prova hemlagad guacamole med grapefruktrecept för en ovanlig och citrusaktig dopp, eller prova färsk guacamole med svarta bönor för lite extra protein. För något lite mildare, prova krämig hemgjord guacamole med majonnäsrecept.
Ingredienser
- 2 mogna avokado, mosade
- 2 msk. lök, finhackad
- 1 serranchil, hackad och frön
- 1 msk. färsk koriander, hackad
- 3 msk. färsk limesaft
- 1 tsk. salt
- Frön från en granatäpple (cirka 3/4 kopp)
Steg för att göra det
Avokado inte riktigt mogen ännu? Se den här guiden för hur snabbt mognar avokado. Guacamole fungerar bara inte så bra med undermogen avokado!
Kombinera den mosade avokadot med den hackade löken, finhakad serranokyl, färsk koriander, limejuice och salt tills den är väl blandad.
Tillsätt försiktigt granatäpplefrön.
Smaka och justera smaksättningen efter smak. Du kanske föredrar en lite mer limeig eller salt guacamole, så känn dig fri att tillsätta lite mer eller lite mindre av ingredienserna, efter smak. Personligen skulle jag också lägga till antingen lite pulveriserad vitlök eller färsk hackad vitlök, eftersom jag verkligen inte kan föreställa mig en guacamole utan vitlök!
Njut av din hemlagade supermat guacamole med granatäpplefrön!
Recept serveringsförslag: Gör det till en hälsosam mexikanskinspirerad måltid genom att para ihop din hemlagade supermat-guac med dessa hälsosamma grönsakstacos gjorda av kikärter och blomkål eller dessa superlätt tio minuters tofu- och ost-enchilador, eller få några fler idéer genom att bläddra igenom denna kompletta samling av vegetariska och vegan mexikanska matmåltididéer.
Recept Taggar:
- guacamole
- sidorätt
- amerikan
- cookout
