Heath Patterson / Getty Images
- Totalt: 80 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 3 pund (20 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 240 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 18g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 pund (20 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 240 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 20% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 66 mg | 22% |
| Natrium 467 mg | 20% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 18g | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är ett go-to-recept för kycklingvingar eller trumetter. Ört- och mjölbeläggningen gör dem skarpa fint i ugnen, och den hemlagade varma, smöriga såsen är fantastisk. Lägg till extra cayennepeppar i såsen om du gillar dem superhett.
Dessa kryddig, bra smakande kycklingtrumetter är perfekta för fester, skräddarsydd, picknick eller måltider varje dag. Bakning gör dem lite lättare än de friterade versionerna. Använd gärna trimmade, klippta kycklingvingar i det här receptet.
Ingredienser
- 3 pund kycklingtrumetter (cirka 20)
- 3 matskedar varm sås (som Texas Pete eller Frank's)
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- 1/2 tesked vitlökpulver
- 3/4 kopp helmjöl
- Sås:
- 6 msk smör
- 1/2 kopp varm sås (som Texas Pete eller Frank's)
- 1/4 tesked slipad cayenne (eller mer)
- Några droppar Worcestershire sås
- 1 matsked äppelcidervinäger
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 F. Strik en stor bakplåt med folie och spray generöst med nonstick kokspray.
I en matlagringspåse kombinerar du 3 matskedar varm sås med vegetabilisk olja, salt, peppar och 1/2 tesked vitlökspulver. Tillsätt trumetterna och släng till pälsen.
Lägg mjölet i en annan påse och skaka vingarna, några åt gången, för att täcka väl. Ordna på bakplåten.
Grädda i 30 minuter; ta bort pannan från ugnen.
Vänd vingstycket med tång. Sätt tillbaka kycklingvingarna i ugnen och stek i 30 minuter längre.
Samtidigt, i en liten kastrull, kombinera smöret, 1/2 kopp varm sås, cayennepeppar, Worcestershiresås och vinäger. Koka under omrörning tills smöret är smält och såsen börjar sjuda. Ta bort från värmen och sätt åt sidan.
Ta bort vingarna från ugnen och överför till en stor skål. Häll den varma såsblandningen över vingarna och kasta försiktigt för att täcka noggrant.
Servera som förrätt eller mellanmål med blåmögelost, Ranchdressing eller andra dopp. Alternativ inkluderar istället en kryddig jordnötsås.
Recept Taggar:
- Kyckling
- aptitretare
- amerikan
- nyår
