Rusty Hill / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 2 pund biff (2-4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 660 | kalorier |
| 37g | Fett |
| 13g | Kolhydrater |
| 67 g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 pund biff (2-4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 660 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 37 g | 47% |
| Mättat fett 11g | 56% |
| Kolesterol 202 mg | 67% |
| Natrium 1433 mg | 62% |
| Totalt kolhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 67g | |
| Kalcium 107 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta recept är ett fantastiskt sätt att lägga till en sydvästlig flare till en porterhouse-biff. Med ett snabbt sår på grillen låses chipotle-pastan för att göra denna skål mycket smakfull.
Ingredienser
- 900 kg. rostbiff
- 2 till 3 kryddnejlikor vitlök (hackad)
- 1 matskedar / 15 ml chilipulver
- 3 matskedar / 45 ml olja (grapeseed, avokado eller raps)
- 2 teskedar / 10 ml havssalt
- 1/2 tesked / 2, 5 ml chipotle chilipulver
Steg för att göra det
Kombinera vitlök, chilipulver, salt, olja och peppar i en liten skål.
Blanda tills den bildar en tjock pasta. Gnid pasta över hela biffytan.
Lasta biff i plastfolie och kyl i flera timmar.
Förvärm grillen.
Grill biff över så hög värme som du kan i 2 minuter. Vänd och fortsätt grilla i ytterligare 2 minuter.
Flytta till en kallare del av grillen eller minska värmen till medium och fortsätt grilla tills du är klar. Cirka 4 minuter per sida.
Recept Taggar:
- biff
- entree
- tex Mex
- cookout
