Jennifer Meier
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 12 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 178 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 8g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 178 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 15% |
| Mättat fett 6g | 28% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 253 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 8g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Med typiska spanska ingredienser är denna tapasrätt snabb och enkel att tillaga och har en utsökt rökig, men ändå salt smak. Rostad vitlök och paprika blandas med färsk, mjuk getost, sprids sedan över rustikt bröd och toppas med soltorkade tomater och kapris.
Ingredienser
- 4-5 kryddnejlikor vitlök
- 2 msk jungfruolja
- 4-6 oz färsk getost
- 1 1/2 tsk spansk paprika
- 1/4 kopp soltorkade tomater i olja
- 2-3 msk kapris, dränerad
- 1/2 Rustik baguette
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Ta bort getost från kylskåpet och låt getosten värmas till rumstemperatur.
Värm ugnen till 350 grader. En brödrost är bra för detta. Placera vitlöksklyftan, oskalade på en panna och droppa en liten mängd olivolja över toppen. Placera den i ugnens heta ugn och stek tills vitlök är mjuk - cirka 15 minuter. Ta bort och låt svalna.
Tillsätt paprikan i getosten och blanda. Pressa den rostade vitlök i osten. Tillsätt 1 msk olivolja och blanda. Osten blir en rosa-orange färg.
Skär baguett i skivor ungefär en 1/3-tum tjock. Sprid ostblandningen på varje skiva. Lägg soltorkade tomater och en kapris eller två på varje brödskiva.
Recept Taggar:
- Tomat
- getost
- aptitretare
- spanska
