Armstrong Studios / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 1 skål makaroner (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 630 | kalorier |
| 41g | Fett |
| 36g | Kolhydrater |
| 30g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 skål makaroner (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 630 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 41 g | 52% |
| Mättat fett 24g | 120% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 628 mg | 27% |
| Totalt kolhydrat 36 g | 13% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Protein 30g | |
| Kalcium 852 mg | 66% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta franska makaroni- och ostrecept smakar sammetmjukt, rikt och bara en touch sofistikerad - ingenting som de små blå lådorna med torr, salt blandning som säljs på marknader och närbutiker. Denna maträtt tar bara 40 minuter att förbereda, varav mycket mindre än en fjärdedel ägnas åt att laga mat. Använd denna "mac and cheese" i fransk stil som en oväntad sidodisk på en middagsmeny eller som fokuspunkten för ett vintertema med fjällstuga.
Ingredienser
- 16 gram små makaroner
- 1 vitlöksklyftan (skuren i halva på längden)
- 2 matskedar smör (smält)
- 1 1/4 koppar crème fraiche
- 2 koppar Gruyereost (strimlad)
- 2 koppar Cantalost (strimlad)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- 1/3 kopp torra brödsmulor
Steg för att göra det
Förvärm en ugn till 350 F.
Förbered makaronerna enligt paketinstruktionerna och töm den.
Medan makaronerna kokar, gnuggar du den snittade änden av vitlök över hela innerytan på en tre-kvarters bakform.
Pensla samma yta med det smälta smöret.
Häll den dränerade makaronen i den beredda bakplattan.
Rör crème fraiche, 1 1/2 kopp riven ost, salt och peppar i pastan.
Strö brödsmulor och den återstående osten över ytan på makaronin och osten.
Stek grytan, otäckt, i 20 till 25 minuter, tills den är varm och bubblande i hela och blir ljusguldbrun på toppen.
Servera omedelbart.
Recept Taggar:
- makaroner
- makaroner och ost
- entree
- franska
