Omsättning.
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 45 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 8-10 omsättningar (serverar 10)
Mitt recept för mangoomsättning inspirerades av den traditionella guavaomsättningen. Jag föredrar mango, så varför inte göra en mangoomsättning istället? Dessa söta godbitar kan serveras som en eftermiddagsdessert, som ett eftermiddagsnacks med kaffe eller till frukost.
Cashewnötter i receptet är valfria. Du kan lämna dem ute om du är allergisk mot nötter eller bara inte gillar dem. När det gäller smördeg kan du köpa den frysta om du inte vill göra din egen. Följ bara tillverkarens anvisningar för att hantera den. Det här receptet antar att du ska köpa det.
Ingredienser
- 1 kilo fryst smördeg, tinas och skärs i 4 tum fyrkanter
- Malt kanel, muskotnöt och kryddnejlika efter smak
- 1 kopp mangokonserver
- 1/4 kopp cashewnötter, hackad
- 1 ägg, slagen
- Konfekt socker för att damma de bakade omsättningarna
- Smör för att smörja kakan
- 1 ark Pergamentpapper
Steg för att göra det
Smörj ett cookie-ark och fyll det med pergamentpapper.
Blanda mangokonserverna med de hackade cashewnötter i en skål och ställ skålen åt sidan.
Strö lätt över varje bakverkstorlek med kryddorna.
Placera 1½ matskedar av mangoblandningen i mitten av varje bakverkstorg.
Pensla kanterna på varje bakverkstorg med det misshandlade ägget, vik det sedan till en triangel och omsluter mangomixen.
Placera bakverk med cirka 2 tum mellan varandra på det förberedda kakearket.
Placera kakan i kylen och kyla omsättningen i 30 minuter. Förvärm ugnen till 350 F.
Placera omsättningen i den förvärmda ugnen efter 30 minuters kylning. Bak dem i 25 till 30 minuter. De bör vända en ljus guldfärg.
Ta bort omsättningen från ugnen och damma dem med konditorns socker. Låt dem svalna innan de serveras.
Receptstip
- Mängden kanel, muskot och kryddnejlikor som du använder är en smakfråga. Du behöver inte använda lika mått på var och en. I själva verket går jag lätt på kryddnejlika och tyngre på kanel. Experimentera med olika blandningar av kryddorna tills du hittar en du gillar eller lägger till några av dina egna.
Recept Taggar:
- Bakverk
- frukost
- karibiska
- familjemiddag
