Är du ur lökssoppmix? Kan du inte hitta något Cajun-smaksättning eller äppelpajkryddor i ditt skafferi?
Här är våra favorithemmagjorda blandningar, inklusive kryddblandningar, mjöl och bakblandningar, och många fler DIY-blandningar. Dessa hemlagade blandningar är inte bara budgetvänliga, de är lätta att fixa och de är vanligtvis friskare (inga konserveringsmedel).
-
Chili Powder krydderblandning
The Spruce / Diana Rattray
Detta enkla hemlagade chilipulver är en blandning av 5 örter och kryddor. Använd den i dopp, chili och i alla recept som kräver chilipulver.
-
Hemmagjord direkt havremjöl med brunt socker
The Spruce / Diana Rattray
Här är en DIY-havregryn som du kan göra för en bråkdel av priset på butiksköpta paket, och det är extremt mångsidigt. Tillsätt mindre socker, bearbeta det längre för mjukare havregryn, eller tillsätt lite lönnsmak eller vanilj.
-
Självhöjande mjöl
The Spruce / Diana Rattray
Om ditt recept kräver självhöjande mjöl och du bara har ett allt syfte är det ett ögonblick att improvisera. Allt du behöver lägga till är lite salt och bakpulver.
-
Hemlagad fyllningsmix
The Spruce / Diana Rattray
Denna enkla stoppningsmix liknar den praktiska butiksköpta köksblandningen. Det är en utmärkt användning för dag gammalt bröd, och du har antagligen de flesta kryddor till hands.
-
Enkel hemmagjord lökssoppmix
The Spruce / Diana Rattray
Detta är något jag alltid glömmer att köpa, och det dyker upp i så många recept. Håll en stor behållare med torkad hackad lök till hands för att göra blandningen när du behöver den.
-
Hemgjord kex bakning mix
The Spruce / Diana Rattray
Detta är en annan bekvämlighet som används ofta. Förvara en behållare med den här kexmixen i kylen för användning när du behöver det. Detta gör fantastiska kex och dumplings.
-
Hur man gör självhöjande majsbrödsmix
The Spruce / Diana Rattray
Om ditt recept kräver självhöjande majsbrödsmix och du inte har det så här kan du göra det själv.
-
Kanelsocker
Granen
Detta kanelsocker är en underbar finish för en vispad grädde pålägg, paj eller efterrätt, eller strö det över smörda rostat bröd eller dina pannkakor eller fransk toast.
-
Cajun Spice Blend
The Spruce / Diana Rattray
De flesta köpta Cajun- eller Creole-kryddblandningar tillverkas med tillsats av salt. Den här hemlagade versionen är saltfri, så den är mycket mer mångsidig. Använd det i alla recept som kräver Cajun eller Creole smaksättning.
-
Hur man gör tårtmjöl
The Spruce / Diana Rattray
Här är en snabb hur du gör för att skapa ditt eget kakamjöl. Eller, om allt du har är kakamjöl och du behöver allt, så här ersätter du.
-
Hemgjord vaniljesocker
The Spruce / Diana Rattray
Strö vaniljesocker över spannmålen eller på pajskorpor eller desserter innan du bakar. Eller använd det för att söta ditt kaffe eller te.
-
Mörkad krydda för fisk eller kyckling
Granen
En mängd olika örter och kryddor går in i denna smaktillsats av Cajun-stil. Detta är en utmärkt smaksättning för pannstekt fiskfilé eller kyckling.
-
Pumpkin Pie Spice Mix
The Spruce / Diana Rattray
Använd den här kryddblandningen i pumpa pajer eller sötpotatis pajer, sötpotatis grytor, vaniljsås och andra pumpakakor eller desserter.
-
Ört krydda blandning
The Spruce / Diana Rattray
Använd denna grundläggande örtkryddningsblandning till smaksåser, fisk- eller skaldjursrätter eller kyckling.
