Smaksamma, kalla såser är inte bara en stor taktförändring utan också mycket praktiska eftersom du kan göra dem långt före tiden. Kalla såser är perfekta för tillagning i varmt väder; de kräver ingen uppvärmning i sista minuten och går så bra med alla slags grillade kött, skaldjur och grönsaker.
-
Steakhouse vitlökssmör
Granen
Ingenting slår synen av en smältande topp av vitlökssmör som långsamt försvinner över en perfekt kokt biff! Det här enkla receptet för vitlökssmör är perfekt för recept för biff, kotletter, kyckling och till och med skaldjur. Vitlöksmör hålls i kylen och kan göras i god tid.
-
Klassisk cocktailsås
Daniel Grill / Getty Images
Det finns ingen anledning att köpa cocktail sås när receptet för att göra en hemlagad cocktail sås är så enkelt. Medan vanligtvis används på kall skaldjur, är cocktailsås också läcker på saker som krabba kakor och stekt bläckfisk.
-
Pepparrotsås
Hemlagad pepparrotsås.
William Shaw / Photolibrary / Getty Images
Pepparrot och nötkött är bra tillsammans, och detta steakhouse pepparrotsås recept kan inte vara enklare. Var noga med att använda en färsk burk pepparrot så att denna klassiska kalla sås får den signatur kicken.
-
Färsk tomatsalsa
Claudia Totir / Getty Images
Vilket bättre sätt att njuta av färska tomater än i ett salsa recept? Ta dig en paus från det där skräpade grejerna och njut av salsa som det ska smaka. Detta klassiska tomatsalsa recept är bra på allt från ett grillad kycklingbröst till dina favoritchips.
-
Honey Dijon Dressing
StockFood / Getty Images
Detta populära honung Dijon salladdressrecept är bra för alla typer av sallader, men särskilt bra med de mer bittera gröna, eftersom sötma i förbandet fungerar bra med de mer uttalade smakerna. Detta honung Dijon salladdressing recept är också en bra bastasås för grillat kött.
-
Basic Aioli - vitlökmajones
Granen
Vitlökmajonäs eller aioli är en av USA: s mest populära kalla såser. Detta enkla aioli-recept har obegränsad användning; från en super smörgåsspridning, till ett bra dopp för grönsaker, till en sås för grillad skaldjur. Det finns många varianter av denna vitlök-majonnäs - aioli-recept, men detta är ett standardbasrecept, från vilket du kan lägga till valfritt antal örter och kryddor.
-
Klassisk Ranchdressing
Andre Baranowski / Getty Images
Ranchdressing är inte bara en av USA: s populäraste salladressningar, utan det är förmodligen dess mest populära dopp. Ranchdressing serveras med allt från råa grönsaker till stekt kycklingvingar.
